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刚看到这个帖子我来说说
烤箱的前期投入说实话不小，如淘淘说的很多设备必备
比如烤箱 厨房秤 量勺 锡纸 油纸 打蛋器
模具方面是看你特想做什么想要做什么样子的西点才添置的，
比如我买了pizza盘是为了像那么回事，其实用烤箱自带的烤盘一样能做，我想做双层蛋糕所以在添置了8寸蛋糕模后又买了6寸 4寸 2寸的模具，其实有的邻居直接用家里现成的不锈钢盆一样做出了蛋糕。
还有原材料问题你想做什么再买什么，很多东西是超市商场找不到的，需要淘宝啊或者到专业卖这些东西的地方去买，不过龙跃有很多邻居都在做烘焙了，所以团购一块分是肯定没问题的。
我看法就是中国人成立小家时锅碗瓢盆是肯定要添置的，而且花的银子肯定不比烘焙少
原材料上确实也不少花钱，但是你想想谁家冰箱里一冰箱不都是为了做中餐准备的原材料，但是做出来的成品比西点房买的便宜太多了。
那些固定设备的成本做几次西点就出来了，也没见谁家因为觉得买锅碗瓢盆花钱多，一开始做饭做的不好吃而不添置家伙事天天下馆子的哈
对我家来说蛋糕房我是不会怎么去了，那些东西我能自己做而且比她们做的味道更香虽然一开始样子会难看点吧
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雁人过留名，雁过留声；闲散生活笔数支，逍遥岁月茶一壶 |
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2010-01-18 10:18:28
