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不是的。等我给你找个图片去啊。看图。梅花肉即猪的上肩肉,据说每只猪猪身上的这块肉只有5、6斤
梅花肉
梅花肉即猪的上肩肉,据说每只猪猪身上的这块肉只有5、6斤,有20cm长,横切面瘦肉占90%,期间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老。
我炒菜用的是类似这种,拷五花肉,沃尔玛买的。荷兰豆跟腊肠啊、熏肉啊、腊肉啊、培根这种啊,炒起来都好吃,就是有点熏的味道的肉,特别搭
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