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灰姑娘001
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一帖多发。发图啦……昨晚的炸酱面和鱼头汤。盐煎的鱼肉因为都是头上剃下来的零碎碎的肉,就没图有真相了哈【多图】
发图啦……昨晚的炸酱面和鱼头汤。盐煎的鱼肉因为都是头上剃下来的零碎碎的肉,就没图有真相了哈【多图】

炸酱面没有老北京吃的那么讲究。配菜只有黄瓜丝,酱是婆婆给熬得爱心肉丁酱,过了凉水的面条还真是爽滑清凉啊。一人一大盘。

备注一下,面条周日买的,冰箱速冻。不解冻直接下锅煮,不是太爱熟,下次能现买现吃就更好了。
















最近观里最火最大众的美食就是鱼头吧,看有做香辣的有清炖的。我偷懒。提肉盐煎,剩下的一股脑熬汤了。当家的说,感觉像吃腔骨,从鱼头上扣肉肉下来吃,口感要比猪肉细腻一些。味道不错。原本打算把另一个转送给某妈妈的,当家的这么爱吃,我只能重色轻友了。

鱼头真的好大啊。看到那个白色的圈圈么,鱼眼框,看到那个比麦丽素还大的白球么?鱼眼珠子







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回龙观非著名吃货·小灰。
2010-05-26 09:41:50   此文章已经被查看2495次   
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