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月儿
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昨天学到的知识
普洱茶的存放
1.干仓普洱茶:指存放于通风的仓库,使茶叶自然发酵,陈化放10-20年为佳。  
2.湿仓普洱茶:通常放置于湿气较浓的地方,如地下室地窖,加快其发酵速度。较有陈泥或霉味,陈化速度较干仓普洱快。放5-10年佳。
干仓普洱需要环境干燥、通风、无异味无污染,是自然发酵。如果把茶叶摆在屋子里,最好不要直接放在地板上也不要靠着墙壁,这样有可能会沾染潮气。湿仓普洱主要是认为加快发酵的速度。湿仓普洱喝起来会有发霉的味道,当然这是发酵时的条件没有掌握好。
这是昨天了解的新知识和一点自己的感觉、想法。
2011-04-14 12:58:21   此文章已经被查看315次   
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