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落花流水
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我倒！你算问到棒槌脑袋上了！
我做饭的本事实在不咋

内个：落家是这样子做滴：

1，洗净

2，开水汆一下，倒掉脏水，爪子冲一下，重新置于冷水中（有时犯懒就直接冷水下锅，开后撇浮沫）

3，加料包（我家是用一小块纱布，包花椒、大料、小块桂皮、两片香叶）、大葱段、生姜片、胡椒粉、黄酒、纯酿酱油、美极鲜汁（有时还加一点蒸鱼豉油）煮呀煮呀煮。

4，煮个4、50分钟，尝尝，若淡就加少许盐，因为是下酒，白嘴吃，我家通常不咋放盐了

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2012-06-28 17:41:26   此文章已经被查看128次   
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