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海冬青
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黄金蛋炒饭。
　　一定要隔夜的剩米饭。
　　两小碗剩米饭，小香葱，鸡蛋三个。
　　把剩米饭，放在保鲜饭盒里，三个鸡蛋，去蛋清，只留三个蛋黄，加一点盐，一小勺料酒，打散均匀。
　　将打散均匀的蛋黄，倒入剩米饭上。盖上保鲜盒盖，摇，
　　使劲的摇。待蛋黄和米饭摇匀。
　　锅，放入半斤油，烧开，倒出油。
　　热锅，留底油，油一定不要多。
　　中火，下入蛋黄拌匀的米饭，
　　翻炒，用铲子把米饭的块状，压散开。
　　带米饭炒均匀，观察。
　　看到锅边的米饭有蹦的感觉。
　　调味；加入盐，鸡精。撒上香葱碎
　　用筷子，把米饭搅散均匀。
　　盛出。即可。
　　米饭粒粒金黄，焦嫩鲜香。
　　剩的蛋清，加一个鸡蛋，打散，用紫菜加蛋液。
　　做一个紫菜蛋花汤。

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人是用品德做事的。真正的高度和成功，是由品德决定的。靡恃己长。
节..
2013-06-25 13:57:45   此文章已经被查看1027次   
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