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回龙小猪
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居家平常事,品质各不同
您每天都和大米打交道,为什么买到的大米质量会不稳定,您可知道旱稻与水稻、新米与陈化粮之间的区别。旱稻主要产自长江以南地区,成长周期短,产量大,每年可生产二至三季,加工出来的大米米质粗糙,口感欠佳;而水稻则是从育种,生长,分蘖,抽穗,灌浆到收割前一只生长在水中,加之生长周期长,普遍具有米质细腻,口感醇香的特质。因东北大米需求量大,使得一些经销商为利益所驱动,每年大量低价收购散落在各级粮食供应商及销售商手中的甚至已储备几年之久的陈旧稻米(即陈化粮),待销售时再加工去壳推向市场,有些经营者采取新旧米搭配,比如百分之六十的陈米配上百分之四十的新米,使营养和口感都大打折扣。更有甚者将陈旧米抛光打磨以次充好。广东甚至出现了为使大米光润透亮再加工过程中加入工业用蜡,被当地媒体称为有毒大米,一时间在广东地区谈米色变,极大的损害了消费者的身体健康和合法利益,这种情况在全国各地时有发生屡见不鲜
2005-12-27 16:01:35   此文章已经被查看196次   
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