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糖球 等    级：资深长老 经 验 值：3283 魅 力 值：946 龙    币：10831 积    分：5035.5 注册日期：2005-07-12	谢谢宝宝猴！昨天你弟弟回去还好吧？ (无内容) -- 行到水尽处， 坐看云起时。
2006-01-04 16:46:36	此文章已经被查看113次

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发现个问题，有猪猪知道怎么解决吗？-糖球 (244字节 阅读:342次 跟贴:31 2006/01/04 16:09)[跳过] 没人知道吗？(空)-糖球 (阅读:134次 2006/01/04 16:21) 原来酸菜里放了盐了？怪不得我那天做出来那么咸？我妈也没告诉我一下，真是....！(空)-油饼儿 (阅读:438次 2006/01/04 16:22) 告诉你个解决办法－－－那就是偶家腌了一大缸酸菜！！你们同事来时可来我家拿酸菜做菜，哈哈．估计你的酸菜是酸不了了，只能当咸菜了．(空)-宝宝猴 (阅读:395次 2006/01/04 16:39) 你那是在腌咸菜呢(空)-Haidao (阅读:136次 跟贴：1 2006/01/04 16:41) 怕烂嘛！结果现在是不烂了，可也不酸了~~(空)-糖球 (阅读:124次 跟贴：1 2006/01/04 16:48) 我也想腌酸菜，等我准备好了容器，发现大白菜没得买了（冬储的那种），就没有腌(空)-Haidao (阅读:213次 跟贴：1 2006/01/04 16:57) 不都是白菜吗？和现在外边卖的有什么区别吗？(空)-糖球 (阅读:136次 跟贴：1 2006/01/04 17:06) 区别在于价格(空)-Haidao (阅读:139次 跟贴：1 2006/01/05 08:46) 知道了(空)-糖球 (阅读:105次 2006/01/05 09:52) 谢谢宝宝猴！昨天你弟弟回去还好吧？(空)-糖球 (阅读:113次 跟贴：1 2006/01/04 16:46) 好．好得很。哈哈．多谢你的煤气罐(空)-宝宝猴 (阅读:143次 跟贴：2 2006/01/04 16:48) 昨天问了你弟弟才知道原来你也是粉猪猪！(空)-糖球 (阅读:185次 2006/01/04 16:53) 那天晚会熊宝宝把肠带给我，我还问宝宝猴哪？我就没想到你们是一家子~~~(空)-糖球 (阅读:121次 2006/01/04 16:56) 详见乐园回帖。不过我估计最重要的一点，你的酸菜要酸，你需要加入一点引子，例如已经做好的酸菜。这一点很重要！(空)-人可本人 (阅读:248次 跟贴：1 2006/01/04 23:30) 这怎么象发面似的？要来点引子？(空)-糖球 (阅读:172次 2006/01/05 09:51) 是！一定要引子，引子选的好，酸菜就做的好，因子选的不好，酸菜就不好吃(空)-人可本人 (阅读:133次 2006/01/05 23:32) 哈哈，这个不懂的说(空)-梦回故里 (阅读:101次 2006/01/05 08:48) 可能是天气太暖和了(空)-蓝天·海洋 (阅读:157次 2006/01/05 08:50) 腌酸菜的原理是发酵，不加盐。加盐就变咸菜了(空)-一想天开 (阅读:5686次 跟贴：3 2006/01/05 09:25) 要加一点的，不加容易烂掉(空)-Haidao (阅读:116次 跟贴：1 2006/01/05 09:28) 加少了烂，加多了不酸！真难掌握！(空)-糖球 (阅读:95次 2006/01/05 09:53) 大哥不加盐那行啊！(空)-忧郁得罗伯特 (阅读:137次 2006/01/06 00:33) 我家酸菜也是一点盐不加，挺好的(空)-松鼠 (阅读:334次 2006/01/16 11:10) 放太多盐了当然算不了．(空)-水晶肠子玻璃心 (阅读:134次 2006/01/06 11:06) 那谁谁，怎么很久不见你的帖子了，难道真的被当礼物送啦？你的酸菜做的怎么样了？好的话我还想问你要一点做引子呢，我也打算自己做点正宗的酸菜呢，哈哈(空)-人可本人 (阅读:303次 2006/01/13 23:54) 偶白天灌水的时候多！我那五棵酸菜已经寿终正寝！正准备再腌一次！(空)-糖球 (阅读:174次 2006/01/14 03:17) 再支持一次，但听你这说法就觉得没谱儿，哈哈。酸菜怎么能是腌出来的呢？腌的那是咸菜啊！！特提醒注意以下细节：-人可本人 (428字节 阅读:191次 2006/01/14 23:42) 要按你的方法得成什么样子呀！别看俺没成功过，但最低酸菜长啥模样俺还是看到过的！(空)-糖球 (阅读:340次 2006/01/16 10:58) 我觉得这个方法也挺没谱的，没听说过要煮煮的(空)-松鼠 (阅读:133次 2006/01/16 11:17) 我想的哦 ,没有经验,拿出来用热水过两遍,然后放米汤(大米粥上面的汤),压石头放几天(空)-回笼菜 (阅读:274次 2006/01/16 11:46) 天哪！这是北方的酸菜吗？南方的吧？(空)-糖球 (阅读:222次 2006/01/16 13:16)

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