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金枪鱼与虎斑贝
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面包,面包,非常面包,初次试验报告
昨天拿到ACA-m500面包机,晚上预约,今早见到了我的第一个试验品,特提供给对面包机感兴趣的邻居们,作购买决策的参考。
1.第一个面包,完全按说明书配方,没有任何经验,未作任何改良,因此最差的结果应该不过如此吧
2.走预约程序,晚上9点做的,早上7点吃,之间没有任何人工干预
3.口味上有些象大馒头,略粘,不是松软的那种风味面包,就是一个简单的吐司
4.面包外皮有些厚,趁热吃的话,有些酥,凉了估计比较累牙口
个人感觉还行,期待以后手艺提高面包的口味也能随之提高,如果不太挑剔的话,还比较适合懒人充饥,毕竟放好材料就由机器待劳了,从卫生和营养方面的考虑可以弥补口味上的缺憾,但是也许慢慢的也能创造出适合自己口味的非常面包呢
以下是照片:
在面包机里面的样子

取出后的样子

切开后的样子

组织纹理的样子
2006-03-08 13:17:35   此文章已经被查看249次   
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