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吃苦瓜的好处特别的多。苦瓜的功效在这里!!!!
苦瓜,因苦得名,也叫凉瓜。苦瓜的味确实是够苦的,它没有冬瓜那么“粉嫩”,也没有西瓜那般“甘甜”,但是它的营养价值很高,含有多种蛋白质、脂肪、淀粉、钙、铁、磷、胡萝卜素、核黄素等多种营养成分,尤其是维生素C比一般瓜菜要高500倍以上。美国一位生物化学家发现从苦瓜里可提取12种之多的活性蛋白质。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜客们甚至说,夏天与其吃西瓜解暑,其实远不如吃苦瓜来得有效。
传说:有人说生吃苦瓜可以减肥,一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分———高能清脂素。但对于这项减肥方式,反映不一,曾有人大呼:“要我吃苦瓜减肥,我情愿一辈子都是胖子。”
1998年,美国凯里博士从苦瓜中提取了极具生物活性的成分———高能清脂素。实验证实,每天服用一毫克该成分,可阻止100克左右的脂肪吸收,并使腰围瘦小2毫米之多。
药用价值:
苦瓜熟食性温,生食性寒。《本草纲目》记载苦瓜可“除邪热,解劳乏,清心明目”,并能“泻六经之火”。还具有降血糖、抗肿瘤、抗病毒等多方面的药理活性。所以,苦瓜也有“植物胰岛素”的美誉,营养学家和医生都推荐苦瓜作为治疗糖尿病的良药。
禁忌:
苦瓜性寒,一般要与辣椒同食,脾胃虚寒者和体质衰弱者应少食为宜。另外,苦瓜中含有奎宁,孕妇忌食,以免意外。![](https://bbs.hlgnet.com/mote/0-1.gif)
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-- 心情不好的时候,抬起头看看蔚蓝的天空。哈哈!看到我的笑脸了吧!
嘿嘿!与你分享我的快乐!
加油!!!^(@)^
快乐的生活,幸福的生活!!! |
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