![竹筒米饭目前处于离线状态](https://user.hlgnet.com/face/Image98.gif) |
等 级:资深长老 |
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龙 币:22893 |
积 分:12517.5 |
注册日期:2005-04-30 |
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我的做法是
前期一样,加水到没过豆角约2公分,加盖烧开后将汤全部倒出,锅里留一点点防止糊锅就可以,面条我一般买1斤半,分成三份,拿一份面条均匀的铺在豆角上,往面条上淋上一部分刚才倒出来的汤,盖盖蒸一小会,待面条不粘了再放第二份,如此反复,知道面条都加完,汤留出一小碗,剩余的都倒进锅里,蒸到面条熟,过程中可以倾斜锅子来观察水量,如果没水了面条还没熟,就加碗凉水,直到熟了,倒蒜末还有剩余的一小碗汤,搅拌均匀,开吃,这样的做法优点是面条很进味
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