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christy 等    级：资深长老 经 验 值：13936 魅 力 值：2438 龙    币：27887 积    分：15159.5 注册日期：2002-04-16	给你试个豇豆饭吧，也容易 其实和扁豆焖面做法一样 先炒豇豆，到变青。 关火，把豇豆平铺在锅里当垫子。 放上洗净的米，上面再放过了油的肉，稍有点肥的比较好 加水没过米 大火烧开，小火焖 米饭快熟之前，打开盖，把豆子和饭炒在一起，再焖一会儿 关火，放上一勺辣酱，拌匀，出锅 关键点： 1、一定要用铁锅 2、水量要控制，这个饭要稍微硬一点好吃 3、事先炒的肉，炒之前用酱油腌一下，这样米饭颜色好看些 4、和豇豆和米饭的时机要掌握好，不然不是米饭生，就是豇豆糊 就这些了，明天再给我们来一篇图文并茂的吧 --
2010-06-22 11:31:48	此文章已经被查看1042次

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