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红粉小猪 等    级：长老 经 验 值：499 魅 力 值：186 龙    币：2284 积    分：977.8 注册日期：2008-11-14	我们老家买回的带皮肉,都是把锅炒菜锅用火烧烫, 我们老家买回的带皮肉,都是把锅炒菜锅用火烧烫,然后把猪肉有皮的一面放在锅里干烙,烙得皮有点焦黑,为了烙得均匀,用锅铲压一下肉(我们都习惯用手),可以在里面来回擦拭,烙好以后,把肉放在温水里泡一会儿,用菜刀刮一下肉皮,肉皮变成金黄色,既没有毛了,还很容易熟,皮也会很香.你试试.
2010-12-31 18:58:13	此文章已经被查看386次

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请教个问题：猪皮如何能打理干净啊？毛倒不多，但是看着较脏，油乎乎沾着土？(空)-hoohoobjj (阅读:1019次 跟贴:3 2010/12/31 17:34) 我们老家买回的带皮肉,都是把锅炒菜锅用火烧烫,-红粉小猪 (380字节 阅读:386次 2010/12/31 18:58) 1)洗，2）镊子拔毛；3）煮，4）刀刮油(空)-丫丫宝贝  (阅读:276次 2010/12/31 19:01) 谢谢两位，回头我试试(空)-hoohoobjj (阅读:116次 2010/12/31 20:36)

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