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小静1001
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得先炒糖色吧
(无内容)
2011-03-29 21:38:37
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酱鸡翅怎么就能让鸡翅是那种好看的红色呢?放老抽只能让鸡翅是深黄色(空)
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蜜蜂
(阅读:718次 跟贴:15 2011/03/29 17:17)
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放冰糖,出锅前再放老抽(空)
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又见炊烟
(阅读:285次 2011/03/29 17:18)
谢谢!(空)
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听风听雨
(阅读:221次 2011/03/29 17:19)
我楼上的是你马甲?(空)
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又见炊烟
(阅读:290次 2011/03/29 17:20)
哈哈,我深沉一下下。(空)
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听风听雨
(阅读:251次 2011/03/29 17:21)
是在油里炒冰糖?会糊锅吗?还是汤里放冰糖?(空)
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蜜蜂
(阅读:6336次 2011/03/29 20:46)
冰糖可以直接放汤里,一般人炒不好的(空)
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又见炊烟
(阅读:453次 2011/03/30 10:23)
白糖放油里搅化,再放肉,(空)
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tonyth
(阅读:1351次 2011/03/29 18:01)
那叫炒糖色您吶!一丁丁油,白糖小火炒啊炒,深金黄冒泡再放肉(空)
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落花流水
(阅读:1364次 2011/03/29 21:13)
我一炒就糊锅(空)
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山茶
(阅读:219次 2011/03/30 10:16)
我的经验也是放糖,颜色好看,光亮(空)
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麦田里的虫
(阅读:304次 2011/03/29 18:36)
得是冰糖(空)
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落花流水
(阅读:231次 2011/03/29 21:12)
得先炒糖色吧
(空)
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小静1001
(阅读:236次 2011/03/29 21:38)
放红葡萄酒(空)
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山茶
(阅读:233次 2011/03/30 10:12)
昨天晚上做的,也没放糖,也没放冰糖,我也炒不好糖色
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维婷
(136字节 阅读:624次 2011/03/30 10:30)
不过我这个不是鸡翅啊。(空)
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维婷
(阅读:205次 2011/03/30 10:31)
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