太 阳 星 星 鱼 泥

　　材料：

　　鲩鱼200g 、 淮山100g 、胡萝卜1根、

　　杏鲍菇 1根、鲜香菇1个、秋葵3根、鸡蛋2个

　　对于小龄的宝贝儿来说，鱼肉本身的味道已经很丰富了，可以不用加其他糖、盐等调料，而鱼肉则要挑选腹部上的肉，骨刺较少，挑刺也方便省力，稍大一些的宝贝可加少量调料调味。

　　步骤一

• 把所有的食材洗好备用；

• 带上手套将淮山去皮，鲩鱼和淮山一起蒸熟，最后挑出鱼骨和鱼刺，鲩鱼的鱼刺还是很多的，蒸熟后挑刺是最方便的；

• 将挑完鱼刺的鲩鱼肉和淮山一起用搅拌棒打泥。

　　步骤二

• 胡萝卜、杏鲍菇、香菇切粒；

• 然后用排骨汤煮15分钟，直到可以用筷子毫不费劲的插进胡萝卜，就可以收火捞出，此时已经可以依稀闻到胡萝卜和香菇等的香味了。

　　步骤三

• 将蒸熟后的胡萝卜、杏鲍菇、香菇等3样食材放入鱼泥中用汤勺搅拌均匀。

　　步骤四

• 在拌好鱼泥上摆上切片秋葵，然后选好位置打一个蛋黄，最后清蒸15分钟；

• 如果怕忘记，可用手机调一个15分钟的闹钟。

　　撒上芝麻，太阳星星鱼泥就可以完美出锅，颜值与美味并存，同时营养值也没有落下

　　成就感爆棚，光看着就食欲大开，更别提混合着淮山、鸡蛋、鱼肉等食材的的香味……