将排骨拌好调料腌制入味，再裹上一层层米粉，放入蒸锅蒸熟，吃起来不油腻，不上火，非常适合老人小孩食用

食材：排骨1斤，姜几片，蒜2瓣，生抽5g，老抽5g，料酒10g，，油6g，蒸肉米粉200g。

步骤：

1：将排骨洗净备用

2：将生抽，老抽，油，料酒依次倒入排骨中，翻拌均匀

3：再加入一些姜片和蒜片，腌制3个小时

4：将排骨一块块裹上蒸肉米粉；（米粉提前做好的，需要炒过然后用料理机打成粉末状态）

5：锅里放适量的水，烧开，然后再把排骨放入蒸锅中，蒸半小时左右

6：蒸好之后出锅，可以撒上少许的辣椒圈和葱花