宝妈们，来做一款健康营养的红豆沙，宝宝们爱吃又放心哦

这个方法，也适用其他馅料：绿豆，芸豆，栗子，莲蓉，紫薯。。。

想起小时候的大豆包，就是这个时节，妈妈都会准备好多豆沙，包大豆包准备过年哦！

红豆沙

材料：小红豆，糖，（无味）植物油。
步骤：

1、将小红豆提前用水泡软（这样会比较容易压烂，我是泡了一晚的）。

2、将泡好的小红豆放进高压锅里加水压，先大火煮，再转中火压，大概是半小时左右。

3、将压烂的小红豆加点水放进料理机打成泥，加点水会比校好打，也可以加入牛奶。

4、平底锅烧热，倒入油。

5、再将红豆泥倒入，搅拌均匀，加入适量的糖，不停的搅拌。

6、炒到红豆泥慢慢收干就可以了。
注：由于打红豆泥时为了能打得细点，所以加了点水，炒的时候就会久一点，

还有就是炒的时候大火后就要转中小火，要不断翻拌，要有耐心哦。

注意火太大易糊，搅拌时要注意，别让溅起来的豆泥烫到。

可以一次多做些，炒好的红豆沙晾凉，分装好冷冻，做点心做豆包啥的，用起来很方便哦。