 |
| 等 级：资深长老 |
| 经 验 值：6368 |
| 魅 力 值：7389 |
| 龙 币：35126 |
| 积 分：16779.5 |
| 注册日期：2005-03-20 |
| |
|
|
|
琯溪蜜柚
平和琯溪蜜柚
琯溪蜜柚因“结实重大，几欲脱树”，在明、清时称之为平和抛；又因原产于琯溪河畔的西圃洲地(今平和县小溪镇西林、联星村)，果大如斗，甜如蜜，后人改称为琯溪蜜柚，更加直观地反映琯溪蜜柚特有的禀性。
琯溪蜜柚是平和县传统珍贵名果。据明嘉靖贡生张凤苞为好友西圃公撰写的墓铭：“公事农桑，平生喜园艺，犹喜种抛，枝软垂地，果大如
斗，甜蜜可口，闻名遐迩………”推断，琯溪蜜柚至今有近500年的栽培历史，并久负盛名。清乾隆年间，琯溪蜜柚被列为朝廷贡品，同治皇帝爱极而独占，曾赐“西圃信记”印章一枚和青龙旗一面，作为标志和禁令，在琯溪蜜柚未成熟时就印识其上，民间又称“皇旁柚”，年果农可得贡银数百。清咸丰七年(公元1857年)，施鸿葆在所著《闽杂记》一书中称琯溪蜜柚为福建三大名果之一:“闽果著称荔枝外，惟福桔、蜜罗柑，窃以为福桔之次当推平和抛……荔枝为美人，福桔为名士，若平和抛，则侠客也，香味绝胜……”。可见，琯溪蜜柚在清朝就享有盛誉。
由于历史的原因，琯溪蜜柚抢救、推广工作遭到冷落和夺抑，延误发展，造成在坪山柚、文旦柚、广西沙田柚、泰国金丝柚成为世界四大名柚时，琯溪蜜柚却寥寥无几、榜上无名的局面。
党的十一届三中全会以后，平和县委、县政府把抢救、发展琯溪蜜柚作为主攻项目，并得以迅速发展。1983年，参加福建省柚类品评，名列第一，展现了昔日的风采，成为由贡品走向商品的转折点。1985年，港商吴先生偕美国专家到平和考察，见到琯溪蜜柚异常兴奋，感慨地说：自己经营水果30多年，从未见到这么好的柚子。1987年，平和县首次在北京召开琯溪蜜柚品尝会、新闻发布会，首都国家级新闻单位争先报道，昔日贡品饮誉京华，身价扶摇直上，产地收购价每公斤4元以上。国内市场每粒售价10多元。平和县委、县政府更是把发展琯溪蜜柚作为优势产业来抓，积极创立品牌，完成琯溪蜜柚商标、证明商标注册，原产地认证，综合质量标准的制定和颁布，既保护琯溪蜜柚，又为琯溪蜜柚进入超市、走出国门创造条件。1995年平和县被命名为“中国琯溪蜜柚之乡”。“吃一次，想十年”这是安徽省农业厅专家在一次琯溪蜜柚品评会上的留言。厦门大学生物系教授林鹏先生称琯溪蜜柚，果硕皮薄，汁丰瓤甜，品味清馨，籽小几缺，色晶如玉；浙江农业大学一级教授吴耕民先生评价琯溪蜜柚：“果大皮薄、瓤肉无籽、色白如玉、多汗柔软、入口深化、不留残渣、清甜微酸、味极永隽，可列为柚类之冠”。1989年12月，琯溪蜜柚参加全国优质水果评选会，综合评分名列柚类榜首，登上“柚王”宝座，被国家农业部批准为全国优质农产品称号；1994－1999年，先后被全国柚类科研推广协作组授予第三、五、六次柚类评比金杯奖；1996年获得中国绿色食品标志使用权；1998年被漳州市人民政府认定为知名产品；1999年获得中国国际农业博览会“名牌产品”证书。专家评价：琯溪蜜柚是我国目前唯一获得国家农作物品种审定的柚类良种，其综合性状居全国领先地位。
琯溪蜜柚不仅是美食果品，而且是令人仰慕的天然保健食品。琯溪蜜柚属于亚热带乔木果树，芸香科，树冠大，呈圆头形，主侧干不明显，树高4－5米，枝叶稠密，春季种植，定植4年即可投产，6－7年进入盛产期，果实在霜降前后成熟，单果重一般2公斤左右，大的可达7公斤，果顶广平，顶点深凹，毋需特殊处理可存放三个多月，素有“天然水果罐头”之美称。琯溪蜜柚每100毫升果汁含全糖9.17-9.86克，可滴定酸0.734-1.011克，维生素丙48.93－51.98毫克(最高61.78毫克)。据中国原子能科学研究院化验，果实含镁、钙、铜、铁、铝、钛、锰、钒、磷、氯等10多种矿物质营养元素。中医认为：琯溪蜜柚“性平，味甘微酸，具有消食和胃，理气化痰，生泽止渴”的性能，对气滞腹胀、痰多色白、咳嗽喉痒、消化不良、便秘、醒酒解毒等，都有显著疗效。现代药理研究证实，它具有特殊药用价值和保健功能：一是含有大量维生素，其中维生素C含量比鸭梨高6位，维生素P能维护毛细管的正常功能，降低血液中的胆固醇，适用各类心血管疾病；二是富含人体所需的微量元素和矿物质；三是含有类胰岛素万份，有降血糖的功能，适用糖尿病人；四是含有丰富的枸橼酸，有抗疲劳作用，适用运动员及重体力劳动者；五是柚子所含的柚皮苷d－柠檬烯，具有防癌及抗畸变的作用，特别是种子所含的柠檬苦素是一种较强的防癌物质。
|
| |
|
|
2006-12-02 15:25:32
