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独钓寒江
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【道茶】赠爱茶之人
老子曰“道可道,非常道。”昔日黄帝轩辕氏访广成子而问道,炎帝神农氏尝百草而得茶。中华民族五千年发展史,炎黄子孙五千年道、茶缘。崂山道茶香高味醇,崂山道教源远流长。


一、(布具)七子汇五行:崂山以全真道教闻名于世,传说王重阳受教于吕洞宾,钟离权两位仙人,入洞穴中悟道8年,终于“了生死之大事,作全真之丈夫。”后云游至崂山,看崂山山海奇观、灵泉遍布、一派仙家景象,故于崂山创立全真教,元世祖忽必烈封王重阳为“重阳全真开化真君”。王重阳收马钰、谭处端、刘处玄、邱处机、王处一、郝大通、孙不二七大弟子,七大弟子各有所成,分别各立门派,将全真教义传至华夏各地,后称“北七真”。重阳真人教导,在修行上应持儒理、禅性、道命三教圆融的道德性命之学,调和五行精气於一身,以正配五气,修炼性命;所以道士们在崂山塑土成炉、烧木成炭、深汲泉水、高架铜壶、细燃文火,采仙山之瑞草,煮养生之灵茶,修三教之大道,汇五行之精华,历代传承着蕴五行合三教的崂山茶道。故今日亦按金、木、水、火、土五行备器,选用一壶七杯,壶为重阳壶,杯为七子杯,以此来表示对重阳真君和全真七子的纪念之意。

二、(净手+焚香)顶礼拜三清:“三清”乃道教三种最高的境界,各为一级洞天,各有天尊主持,分别为玉清元始天尊、上清灵宝天尊、太清道德天尊,有玉清掌天、上清辖地、太清管人间之说。愿借心香一束,献上至诚之敬意,步入空灵之境界。


三、(赏茶):道家集甘露:昔秦始皇访神仙安期先生于崂山脚下,安期公以采药为生,取灵草煮汁以待客。始皇嗅之清香、饮之生津、与先生语三日夜而毫无倦意,奇而视之:一似竹叶、二如小石、三若碧螺,问先生曰“此非仙草乎?”安期公抚髯笑曰:“海上仙山各有琪卉,道山之茶,取仙山之气韵,得大海之妙质,为天孕地育而生之灵物。道家贵于养生,长寿之诀在于取其自然,故觅而得之。今逢佳客,乃取此茶而待客也。”后人研究得知,此茶乃由崂山特产的三种珍贵植物精制而成,既可入茶,亦可入药,分别为“崂山石竹”、“崂山玉竹”、“崂山绿茶”,三种仙草各留佳话、各有奇效,三者合一,秦始皇当年品尝的“仙家之茶”,便展现于各位嘉宾面前,今称“崂山道茶”。


四、(洗杯)洗心玄览除:“玄览”在道家语中指的是“心中的魔障”。当代生活中,物欲横流,人们随时会受到各种各样欲望的诱惑,所以七情六欲便形成了人们“心中的魔障”。茶人根据《重阳立教十五论》中“降心”之论述,通过洗杯的动作,来洗净心中的杂念,降服心中的魔障。最终使心中一私不留、一念不起,纯如婴孩、静若止水,从而修身济世,超凡入圣。


五、(烤茶+碾茶+罗茶)火宅性清凉:茶须缓火炙,活火发新泉。茶之用火极为讲究,燃料首选木炭、次用劲薪,曾烧过的炭以及柏、桂类含油脂的木柴和用过的木器均不能用来煮茶,否则便会有"劳薪之味"。煮茶时有烟不行,有异味不行,无火焰不行,火焰太猛不行,火焰不持久也不行。正因烹茶用火不易,所以陆羽《茶经·六之饮》中提出"茶有九难"火为之四。一撮新芽经慢烤之、碎碾之、细罗之后方可入茶,正与凡人在红尘中挣扎、辗转、苦苦寻觅的过程过程相似,佛家将烦恼三界喻为火宅,愿借这清茶一盏,祝各位嘉宾断烦恼、悟菩提,自见本性之清凉。

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2009-05-20 20:57:20   此文章已经被查看367次   
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