陕西肉夹馍无外乎是汤料为老汤,调料上有些许差异.馍的做法比较考究,用特制的炉子闷烤而成.自已在家做的,当然无法讲究这些了.但是

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陕西肉夹馍无外乎是汤料为老汤,调料上有些许差异.馍的做法比较考究,用特制的炉子闷烤而成.自已在家做的,当然无法讲究这些了.但是

我做滴肉夹馍比外面卖的陕西肉夹馍好吃多了.我从来也没说我做的是正宗的陕西肉夹馍.

2010-03-08 09:21:30

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在正宗的陕西肉加馍面前，您的手艺只能打30分，出现了香菜，就象吃北京烤鸭蘸醋一样！！！(空)-新中轴线 (阅读:618次 2010/03/08 01:43)

人家的香菜不是出现在肉加馍里，而是糖醋小排里哈。就象吃北京烤鸭时谁规定就不许吃醋辣拍黄瓜啦？！(空)-晒太阳 (阅读:718次 2010/03/08 04:19)
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让鄙视来的更猛烈些吧-like美食 (34字节阅读:543次 2010/03/08 14:49)

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打不打分正宗不正宗对我来说并不重要,重要的是我吃到了自己亲手做的馅料十足的肉夹馍,更重要的是比外面卖滴陕西肉夹馍好吃多了(空)-like美食 (阅读:772次 2010/03/08 09:40)

俺们吃货根本不关心是陕西还是陕东，正宗还是歪宗，好吃是硬道理！(空)-老鼹鼠 (阅读:577次 2010/03/08 22:32)

(空)-like美食 (阅读:336次 2010/03/08 22:38)

还得是自己做的，真实在啊！好羡慕啊，我们的口号是：不求正宗，但求好吃(空)-跳跳 (阅读:556次 2010/03/08 01:47)

口号是：不求正宗，但求好吃(空)-like美食 (阅读:286次 2010/03/10 20:33)

其实吧，我觉着这顿饭挺家常的，并且吧，技术含量也不算高，但，真的很香啊！(空)-晒太阳 (阅读:487次 2010/03/08 04:15)
看得我都流口水了~~~(空)-安分守己 (阅读:472次 2010/03/08 08:47)
这么有功夫建议你去参加两会(空)-馒头片 (阅读:603次 2010/03/08 09:45)

两会还是算了远离政治就会离幸福和快乐更近些(空)-like美食 (阅读:527次 2010/03/09 09:43)

最佩服lz的是那么多调料居然都认识，呵呵。不错，勾起了我想做一次的欲望，下周末就给娃们吃这个(空)-猪小跑 (阅读:592次 2010/03/08 09:51)
不管是什么做法,好吃就行喽.再说现在已经很少有人在家这么做了,佩服~(空)-dbninfo (阅读:882次 2010/03/08 09:51)
你要馋死谁啊-晒太阳的喵喵 (116字节阅读:544次 2010/03/08 09:53)
疑问：lz这么好的手艺，儿子怎么不胖呢？呵呵(空)-猪小跑 (阅读:575次 2010/03/08 09:53)
馋死了~(空)-kwanyin (阅读:394次 2010/03/08 09:57)
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幸好吃了早点。不然看着就饿晕过去了(空)-○刘豆豆○ (阅读:482次 2010/03/08 10:20)
香~~~啊~~~(空)-叮叮 (阅读:373次 2010/03/08 10:23)
这也太美了吧，我看着特有食欲(空)-小猪乐乐乐 (阅读:381次 2010/03/08 10:28)
好有食欲(空)-乖乖熊 (阅读:574次 2010/03/08 10:44)
我也爱吃这个(空)-小猪罗 (阅读:428次 2010/03/08 10:59)
口水哗哗的！-月亮妈咪 (54字节阅读:369次 2010/03/08 11:39)
收藏！我认为最难的是把饼做成空心的。中间点油，象包包子一样吗？(空)-桉桉妈 (阅读:1047次 2010/03/08 12:03)

点油可以借鉴＂老保姆＂的方法，我是犯懒了，我的方法确实油容易倒多，手法就象包豆包，其实嫌麻烦，这步可以省略掉(空)-like美食 (阅读:562次 2010/03/09 13:03)

太(ˇˍˇ）想～吃了。。。。流(¯﹃¯）口水-hahazhu (7字节阅读:487次 2010/03/08 13:29)
喜欢“like美食”的不仅仅是她烹制出的美味，而且让人觉得很真实：从来都是有图有真相！绝对不发ｙｙ贴(空)-浴霸 (阅读:591次 2010/03/08 13:39)
做得真好，色香味俱全，让人看了就有胃口，与知春路“老刘家”极品陕西肉夹馍有一拼。(空)-sun_men (阅读:1077次 2010/03/08 13:55)
口水哗哗的(空)-喜欢海边的生活 (阅读:381次 2010/03/08 14:02)
这个也会。。我哭。我咋啥也不会。。。。。收藏个先(空)-奥丽弗 (阅读:378次 2010/03/08 14:09)
心灵手巧！羡慕！(空)-清风明月挠我心 (阅读:453次 2010/03/08 14:12)
我代表全回龙观的饭桶鄙视你！啥时候能试吃啊？(空)-旋律 (阅读:420次 2010/03/08 14:22)

让鄙视来的更猛烈些吧-like美食 (34字节阅读:17次今天14:49)饭桶太多，会把额吓跑滴，馍夹肉不够吃，再把我吃掉(空)-like美食 (阅读:513次 2010/03/08 15:34)

收徒弟不？这好手艺不广泛传播都浪费了(空)-漫天飘舞 (阅读:826次 2010/03/08 15:38)
嘴太小，饼太大(空)-非HLG居民 (阅读:546次 2010/03/08 16:13)
我觉得你可以开厨师学校了(空)-成长100 (阅读:503次 2010/03/08 16:15)
让我想起了老陕！！！！！！！！！我的肉夹馍！！！！！！！！！(空)-绿日 (阅读:450次 2010/03/08 16:16)
口水，，。。。。(空)-大海湛蓝 (阅读:399次 2010/03/08 16:41)
案板上的都要了，打包！！！！！！！！(空)-大海湛蓝 (阅读:579次 2010/03/08 16:43)
肉不错馍一般可惜这肉了还有那么多调料(空)-Farmer (阅读:556次 2010/03/08 16:57)
lz要是卖的话多少钱一个？？？哈哈哈哈-ssun34 (54字节阅读:900次 2010/03/08 17:01)
肉夹馍是不夹菜的——完全是北京风味肉夹馍-外行老大 (66字节阅读:992次 2010/03/08 17:50)

北京这边肉夹馍太泛滥了很多吃过的人不知道真正正宗的陕西肉夹馍是什么样子的泛滥的做法不加香菜和辣椒估计会油腻(空)-宝宝飘 (阅读:1839次 2010/03/08 19:25)

我老公看到后说：你问一下多少钱一个啊，要不我给你买个电饼铛吧！(空)-anhong1999 (阅读:1897次 2010/03/08 18:02)

你LG没仔细看原贴,码字白码了.电饼档烙出是不成功滴,看来我发贴与网友交流烹饪经验的目的没有达到,是我的错.成本不低,你也看到了,你看什么价合适-like美食 (217字节阅读:1017次 2010/03/10 10:41)

不求正宗只求好吃~~给美食提个小建议~~-老保姆 (429字节阅读:881次 2010/03/08 18:37)

又来一个高手-晒太阳的喵喵 (44字节阅读:428次 2010/03/08 19:42)
是这样滴，我不是犯懒了，直接拿油瓶倒了，其实是想省涮一个油碗油勺，虽然涮碗不是我的活，我不是也得珍惜人家的劳动成果不是。我最懒时是-like美食 (183字节阅读:802次 2010/03/08 20:02)
我也想吃，周末就吃这个啦(空)-慢的境界 (阅读:469次 2010/03/08 21:01)

诱人啊，尽管刚吃饱，还是禁不住流口水(空)-妈妈赞 (阅读:485次 2010/03/08 20:24)
oh，my lady gaga！口水都流到键盘上了。只会烧肉，不会烙饼，这不是急人吗！(空)-Q7 (阅读:926次 2010/03/08 21:41)
你这也忒缺德的了。。。-地下工作者 (93字节阅读:582次 2010/03/08 22:17)

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还好这个帖子慢，打不开。。。。。-裸猿 (7字节阅读:505次 2010/03/08 22:19)

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我咋没想着用老汤再炖一锅呢,就想怎么赶快把这汤给消化掉了,这两天一直用肉汤炖菜吃呢.饼我后来都懒得烙了,直接外面买了.(空)-like美食 (阅读:1183次 2010/03/10 12:41)

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