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- 煎鱼的时候,怎么能让鱼皮不粘锅上,有经验的教教呗(空)-七宝618 (阅读:3208次 跟贴:68 2010/07/29 11:53)[跳过]
- 先扒皮(空)-我不是娃娃 (阅读:359次 2010/07/29 11:54)
- 提示:烧两遍油(空)-上古怪叔叔 (阅读:358次 2010/07/29 11:54)
- 一、拿块姜把锅底擦一下。多擦几次。。二、热锅凉油炸。效果很好。(空)-安安静静 (阅读:1057次 2010/07/29 11:56)
- 学费~~~(空)-桃子馅饼 (阅读:246次 2010/07/29 11:57)
- 放盐~~(空)-灌水鼠 (阅读:281次 2010/07/29 11:58)
- 先把锅烧热,然后再放油,等油温升上来了,再下鱼(空)-feihu (阅读:1262次 2010/07/29 11:58)
- 换口好锅(空)-啾啾 (阅读:279次 2010/07/29 11:59)
- 如果上面的方法你都试过了,那就多煎一会儿再翻,火开小一点(空)-宣纸 (阅读:328次 2010/07/29 12:00)
- 不会煎钱的路过。。。。。(空)-我就是红番茄 (阅读:297次 2010/07/29 12:05)
- 给他们听郭德纲相声,一笑了就不粘了(空)-Barbarossa (阅读:437次 2010/07/29 12:07)
- 首先,用一点点面粉涂在鱼的尸体上,然后热锅热油,记着不要用铲子之类的去碰鱼的尸体,要去晃荡锅让尸体移动这样就不占了-孙红雷 (18字节 阅读:156次 2010/07/29 12:07)
- 可意会,不可言传-铁哥们 (18字节 阅读:318次 2010/07/29 12:07)
- 放葱(空)-Vista (阅读:266次 2010/07/29 12:08)
- 用苏泊尔火红点锅,可以解决你的这个烦恼。(空)-秘制沸腾鱼 (阅读:875次 2010/07/29 12:08)
- 告诉你个办法 煎完鱼后你身上还没味儿-一只大肥兔 (15字节 阅读:534次 2010/07/29 12:10)
- 先用姜把锅底擦一下,再放油(空)-竹筒 (阅读:461次 2010/07/29 12:12)
- 如果是红烧鱼的话,我还真有好办法-一脸坏笑 (288字节 阅读:532次 2010/07/29 12:14)
- 关键是要炸活鱼,它感到热自己会翻身,躲闪,不会糊(空)-MichaelChen (阅读:1035次 2010/07/29 12:15)
- 1. 油温五成热. 2.鱼身擦干,抹层生粉 .3 ...........-wxrzwx (24字节 阅读:1703次 2010/07/29 12:19)
- 蘸生粉或者蛋液(空)-烟灰缸 (阅读:611次 2010/07/29 12:26)
- 我是来看热闹的~~~~~(空)-雨中慢步 (阅读:249次 2010/07/29 13:49)
- 我觉得吧,你放的油有可能太少了。(空)-喜欢海边的生活 (阅读:253次 2010/07/29 15:48)
- 鱼皮外面胡张猪皮(空)-抓警察的强盗 (阅读:406次 2010/07/29 15:50)
- 热帖啊。(空)-灰姑娘001 (阅读:261次 2010/07/29 15:51)
- 我家的锅就不粘,拿来吧(空)-世纪龙 (阅读:281次 2010/07/30 11:07)
- 油烧到五成热时放一点白糖,加热到糖起泡泡,在放鱼,既能上色,又不粘鱼皮。(空)-风ff (阅读:1815次 2010/07/30 11:24)
- 看电视说,在鱼身上摸鸡蛋清,再煎就OK了(空)-小蟹妈妈 (阅读:1302次 2010/07/30 11:42)
- 第一,锅要干净!,用生姜片摸一下,第二,锅要先烧热,随后放油,油不要烧热,减小火,第三,用鸡蛋裹住鱼身子!(空)-丫丫宝贝 (阅读:1271次 2010/07/30 11:46)
- 一块儿等~~(空)-跑动的手指 (阅读:355次 2010/07/30 11:47)
- 油莫过鱼就不会了-传世经典 (264字节 阅读:348次 2010/07/30 12:23)
- 一群董浩啊。。。(空)-不懂事的弟弟 (阅读:400次 2010/07/30 12:31)
- 我家奶奶是撒点面粉在鱼身上,然后让油多煎会儿(空)-水笔仔 (阅读:954次 2010/07/30 12:42)
- 鱼皮粘在锅上是因为锅的热度不够,把锅烧得很热的情况下,鱼皮就不会粘锅上了。电视上看到的。(空)-燕麦小米粥 (阅读:573次 2010/07/30 12:57)
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