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荞舒 等    级：资深长老 经 验 值：4140 魅 力 值：1362 龙    币：8065 积    分：4756.5 注册日期：2009-02-10	我们没有切羊肉片的机器，再说也没有时间和地方切。我们的本意是保持羊肉最原始的状态，这样大家才放心 要是切分得太细，可能大家的疑问会很多。 羊冻之前大多数没洗， 羊杀了后，直接挂在钢钩子上剔肉，然后在砧板上剁开骨头，很干净的， 要整一只或半只就直接放起来或劈成两半放起来。 如果粘上羊毛或其它的东西就用水冲冲。
2010-11-15 12:45:45	此文章已经被查看335次

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卖羊肉的呢？能不能换个卖法？我要吃炖羊肉和羊肉片的话就要买半只整的，半只拆的！！吃不完啊！上次半只还没吃完呢。。。。。(空)-橘佑京 (阅读:641次 跟贴:11 2010/11/14 11:46)[跳过] 卖羊肉的来啦，您炖羊肉和羊肉片只要买半只拆的就行了。-荞舒 (102字节 阅读:418次 2010/11/14 16:07) 下一批羊肉什么时候到？(空)-关注民生 (阅读:191次 2010/11/14 16:47) 再过5天的那个周末(空)-荞舒 (阅读:363次 2010/11/14 22:04) 是不是肉卷化开了就不能再冻了？(空)-聪明的末末 (阅读:758次 2010/11/14 16:49) 半只拆的只有肉卷啊？肉卷怎么炖呢？(空)-橘佑京 (阅读:229次 2010/11/14 17:27) 切块，用水煮，放作料(空)-外圆8829 (阅读:299次 2010/11/14 17:43) 一次吃不了一卷，解冻也费时间，化开再冻觉得不好吧！(空)-橘佑京 (阅读:237次 2010/11/14 18:02) 咋这么轴呢，你买回来就把肉卷化了，然后切成需要的大小，然后不用的部分用保鲜膜给包上，一样滴新鲜(空)-静怡 (阅读:296次 2010/11/14 18:06) 关于化冻：不要直接放到温度比较高的地方化冻，先放在冰箱的冷藏室（0～4度）-荞舒 (163字节 阅读:1381次 2010/11/14 20:31) 肉卷是不是可以直接让卖羊肉的给切成片？冻之前洗了没？(空)-yxxsnow (阅读:2180次 2010/11/14 21:28) 我们没有切羊肉片的机器，再说也没有时间和地方切。我们的本意是保持羊肉最原始的状态，这样大家才放心-荞舒 (315字节 阅读:335次 2010/11/15 12:45)

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