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简单生活简单菜，只要萝卜只要盐（有真相P8张呀，来看吧）
话说我自以为是个称职的主妇，会在某个送儿子去幼儿园后的心情好的早上，去大型农贸市场买了各种各色菜回来，话说我也是个看读书看报的主妇，会在某个心情好又不怕麻烦的上午，按照刚看来的手机新闻上的做菜方法大胆的学做了简单的难以置信的菜来，话说今天北京的冬天有些奇怪，风大，至今无雪，干的厉害，连一向自称铁人的我都被感冒袭击的几乎倒了下来，没胃口的这几天，就靠这道简单菜。。。各位看官，在下今天感冒今天稍安，看窗外有阳光，又是微风，我不怕麻烦的把做这道菜的过程拍了下来，给你看。。。
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方？反正冬天多吃白萝卜，总是好的，我们这边的菜市场，1块钱2斤，贵时7毛，我经常好几个好几个的买，一定要买新鲜多汁的
洗干净，去皮（别怕麻烦，真的一点不麻烦，我做家务的时候，会在CD里放老歌听，今天放的是达明一派的四季歌那专辑），切成手指粗细的条，放在干净的容器里，放盐（盐的量大概就是你想炒它来吃的量），然后慢慢的等它出水。。。
这个时间，就可以逛逛了嘛，先看我的风信子，有一个好像要开花了？另一个要加油喽！
这个是我上次买回来的金边瑞金（还是听这儿的童鞋说的正确名字），是我迄今为止买的最值的一盆花，到家以后，只给人家浇了两次水，人家就识相的开了满盆的花来，还特别的香，真识抬举呀。。。
当然，外面还是萧瑟的冬天，沙坑久无人玩，秋千久无人荡，妈妈种的菜也被树叶和塑料薄膜盖了起来，春天怎么还不来？
再回到咱们的菜上来，慢慢的，你能看到，它已经有一些水被盐渍了出来，但最好还是等等，2小时后再装罐密封
最后觉得水出的差不多了，就把萝卜和出来的水一起放入一个密封的罐子里，避光常温放置，一周后，就可以吃喽！我一周做两次，能接上吃一周，如果没来得及吃完，把里面的水倒出来，放置到一个相对寒冷的地方，免的太酸了影响口感。看我的泡菜们，容器各式各样，有专门买来的，有买东西的赠品，有一家人相拥着甜蜜的吃剩下的罐头瓶子。。。
就这样的一碟小菜，拿出来，放上芝麻或者辣椒油，就一碗煮的滚滚的粥和热气腾腾的馒头，在这个不缺油少肉共同上火的时代里，别提有多么的香了！
快过春节了，想想就是大油大肉的吃，偶尔在一个有阳光的早晨，煮了简单的白米粥，热了简单的馒头，跟你爱的人一起慢慢的坐在铺了桌布的餐桌边，耳边响起的，是刘若英的那首：日子再忙也想有人一起吃早餐。。。这样的假日，即使没有华服，没有旅行，没有节目，也一样浪漫。。。
谢谢你关注我和我的帖。。。
(此文由香烟洋酒桂花糖在2011-01-20 11:14:12编辑过)
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2011-01-20 11:12:34
