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等 级:正式居民 |
经 验 值:115 |
魅 力 值:36 |
龙 币:83 |
积 分:88.9 |
注册日期:2011-05-27 |
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大蒜:地中海人无比热爱的大蒜,曾一度被称作“臭哄哄的玫瑰”,其实,它是一种不可思议的超级食品,包含12种不同的抗氧化成分,可以降低血压,促进血液循环;因为它巨大的抗菌,抗病毒功能,可以抵抗潜在致癌物的入侵,并增强肝脏对致癌物的排出功能,能降
大蒜:地中海人无比热爱的大蒜,曾一度被称作“臭哄哄的玫瑰”,其实,它是一种不可思议的超级食品,包含12种不同的抗氧化成分,可以降低血压,促进血液循环;因为它巨大的抗菌,抗病毒功能,可以抵抗潜在致癌物的入侵,并增强肝脏对致癌物的排出功能,能降低将近一半患结肠癌和胃癌的概率.另外,洋葱也是“地中海饮食”中的要角,它和大蒜一样,也含有丰富的硫化物,能帮助身体代谢致癌物质,对抗发炎作用.
香料:很多地中海菜肴中都使用各式香料——百里香,紫苏,鼠尾草,胡椒薄荷,荷兰薄荷.比如,将迷迭香泡在葡萄酒和橄榄油中,而薄荷更是常常用于给色拉,奶酪和肉类菜肴及卤汁调味.香料可以帮助消化,还具有防腐作用
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