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朝五晚九
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酒精,知识女性的新解药?(上)
几年前的一个夏天,我把长途搬家后剩下的最后一批压平的硬纸板箱塞满我的车,然后前往我所在的新泽西州郊区小镇上的回收站。我停在一队耀眼的SUV车后方,开车的是一群身材苗条的女士。她们的眼睛隐藏在硕大的太阳镜下,她们从座位上下来,打开后车厢,一个接一个去拿象征中产阶级上层生活图腾的那些袋子:Nordstrom的银色袋子,全食超市(Whole Foods)的普通袋子。葡萄酒瓶从这些袋子里倾泻而出,叮叮当当地落进锈迹斑斑的回收车里。

越来越多的女性开始饮酒

越来越多的女性开始偏爱饮酒,乍看之下这对过着紧绷生活的妈妈们来说是无伤大雅的放纵,她们放松一下是应该的。有T恤上印着一个洒出酒的葡萄酒杯,上面写着“别那么大声,我昨晚参加了书会。”有近65万名女性在Facebook上关注了“需要酒的妈妈们(Moms Who Need Wine)”账号,还有13.1万女性是名为“噢天啊,我需要一杯酒,否则我会卖掉我孩子 (OMG, I So Need a Glass of Wine or I'm Gonna Sell My Kids)”的组织的粉丝。

从知识界到普罗大众,“喝酒的妈妈”已经成为一种文化隐喻:在乔纳森•弗兰岑(Jonathan Franzen)的小说《自由》(Freedom)的上半部分中,帕蒂•伯格兰(Patty Berglund)一直带着一种被作者称为“霞多丽斑点”(Chardonnay Splotch)的红润面色。另外,酒和“主妇真人秀”(Real Housewives)如此密不可分,以至于几位剧组人员都推出了自己的红酒品牌。无独有偶:据行业贸易组织美国葡萄酒协会(Wine Institute)统计,在美国每年售出的近8亿加仑(约30亿升)葡萄酒中,女性购买的比例更大,而且她们是饮酒的主力军。的确,据健康调查显示,现今饮酒的女性比近代历史上任何时候都多。在1998至2007年这九年间,因醉酒驾驶被捕的女性人数上涨了30%,而男性人数却下降了7%以上。1999年至2008年间,因严重醉酒被送往急诊室的年轻女性人数上涨了52%,而年轻男性的人数虽然更多,但只上涨了9%。

而在日本,越来越多的年轻女性开始加入“饮酒大军”。目前日本年青人中,女性的饮酒率已经超过男性,达到90.4%。由于生活方式的变化,日本女性饮酒率逐渐增加。根据日本厚生劳动省的调查,女性的饮酒率比40年前增加了3倍。20岁~24岁的年轻人中,男性饮酒率为83.5%;女性饮酒率为90.4%。现在,饮酒女性越来越多,出现酒精依赖症前期症状“过量饮酒”的人数也不断攀升。

处境优越的知识女性更易饮酒

这些数字的上涨并不只是因为春假狂欢的年轻女性。美国疾病控制与预防中心(CDC)最近一项针对酗酒(指女性两小时内摄入四杯或以上,男性摄入五杯或以上)的研究得出了出人意料的数据:24%的酗酒女性是大学生,占最大的比重;同时这一人群会反复酗酒,大概每个月三次。在纽约州韦斯特切斯特郡(Westchester County),女大学生会在沉闷的学校活动期间拿出一瓶酒轮着喝。

盖洛普(Gallup)民意测验多次发现,女性受教育程度越高、处境越优越,就越容易饮酒。白人女性比其他族裔女性更易饮酒,但过去数十年里,认为自己经常喝酒的女性比例整体有所上升。2002年一项针对8.5万名美国人饮酒习惯所做的分析发现,47%的白人女性表示自己经常喝酒,较1992年的37%有所上升。表示经常饮酒的黑人女性比例从21%升至30%,西班牙裔女性的比例从24%升至32%。(该研究未纳入美国印第安人及亚裔女性。)有社会学家将女性饮酒量增加与女性在社会中角色的变化联系起来。路易斯华盛顿大学医学院(Washington University School of Medicine in St. Louis)专门研究酒精使用障碍的流行病学家里克•格鲁恰(Rick Grucza)认为女性饮酒与女性上大学比例的上升成正比。还有人表示,许多女性大学毕业后会在金融和科技等男性主导行业继续不健康的饮酒习惯。

酒精与女性:更大的伤害,更大的需求

从某种意义来说,女性饮酒比例的升高是男女平等迹象的一种。但这是一个平等对待却会产生不平等结果的领域。对于酒精的毒性反应,女性比男性更易受影响。女性体内脂肪更多,会留存酒精,而起稀释作用的水却比较少,因此同样身高和体重的女性和男性摄入相同量的酒时,女性醉得更快。男性体内的乙醇脱氢也更多,这种物质可以在酒精进入血液前分解酒精。这或许也是为什么酒精导致的肝脏和大脑损伤在嗜酒女性身上比男性更快出现的一个原因。

虽然酒精对于女性有着更大的伤害,但似乎对于许多女性来说,饮酒是暂时解脱痛苦的最佳方式。对于女性,酒精的治疗作用往往比男性更明显。女性得抑郁症和焦虑症的几率是男性的两倍,而且用酒精来治疗这些症状的可能性也大得多。许多酗酒的女性同时也是性虐待的受害者,并患有进食障碍。

研究人员说,无力感会加强女性的脆弱感。巴恩斯说:“女性需要感到有力量,而不受制于超出自己控制的东西。酒精赋予女性力量,让她们觉得自己能够改变。”科学家们正继续探索酒精对男性和女性在生物化学上的不同影响。研究表明,在饮酒后,男性表示感觉到更有力量,通常会夸大自己的能力和成就,而女性则表示饮酒后她们觉得自己更感性、性感和有女人味。

有人则发现与离职回家的女性人群有关。加州Rolling Hills Estates治疗过许多女性嗜酒者的心理学家玛丽•艾伦•巴恩斯(Mary Ellen Barnes)说:“孩子在哭,又没人付她们薪水,无聊又焦虑,而且她们为自己无聊和焦虑的状态感到内疚。”喝几杯葡萄酒可以使这些情绪消退──至少能维持几个小时。
2013-08-10 15:39:12   此文章已经被查看681次   
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