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私房烤牛肉 等    级：资深长老 经 验 值：36364 魅 力 值：598 龙    币：12492 积    分：18592.2 注册日期：2009-12-14	终于理解街头烧烤为什么能拿鸭肉耗子肉狐狸肉冒充羊肉。 昨天腌了一碗羊肉准备今天中午烤羊肉串。 同时腌了一碗牛肉条，准备烤完羊肉串后做牛肉条。 刚才吃羊肉串的时候，觉得不香，有点干。以为火太小，烤的时间长，水分蒸发了。以为羊里脊太廋，所以不香。 等吃完羊肉串，准备烤牛肉条时，突然发现，刚才把牛肉条切块，当成羊肉串给烤了！ 因为是牛里脊，肉比较嫩，没有通常牛肉难爵，还以为是羊肉。 如果鸭肉浇上羊油，甚至和真羊肉混合起来，还真吃不出来。
2013-09-30 15:02:02	此文章已经被查看3536次

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终于理解街头烧烤为什么能拿鸭肉耗子肉狐狸肉冒充羊肉。-私房烤牛肉 (564字节 阅读:3536次 跟贴:23 2013/09/30 15:02)[跳过] 人家就是这么干的--鸭肉浇上羊油(空)-色盲 (阅读:628次 2013/09/30 18:29) 我这里鸭肉比羊肉贵的。我倒是爱吃鸭肉，一吃羊肉就上火。。。(空)-alice007 (阅读:586次 2013/09/30 19:08) 羊肉属于温补(空)-色盲 (阅读:642次 2013/09/30 19:55) 恩，鸭肉是凉性的，哈。又馋烤鸭了。。。。(空)-alice007 (阅读:748次 2013/09/30 19:57) 据说，很多饭馆都拿不新鲜的肉这样加工的，还上色素什么的。。。现在要么是人均几百的口碑好的饭馆吃饭，要么就肯德基快餐，至少干净卫生，要么就自己在家做。-alice007 (180字节 阅读:939次 2013/09/30 19:06) 紫苏叶子，自己种的。 烤土豆紫薯，自由市场买的。 哈啤，买的。牛里脊25.5元，羊里脊29元。羊里脊被骗，有15%的大肥油。老客了， 照样骗我。一般我买去骨羊腿，同样价格。(空)-私房烤牛肉 (阅读:1158次 2013/09/30 19:59) 真好啊，我度娘了下紫苏，确实是好东西啊。哦，有句话叫杀熟。不过烤羊肉是要肥点才好吃，哈。烤土豆，紫薯也很好吃。不知道烤五花肉味道怎样？酱料是你自己做的，还是买的超市的？-alice007 (688字节 阅读:1092次 2013/09/30 20:09) 最正宗烤羊肉：盐水泡一晚上，烤好后撒孜然辣椒粉，再烤一分钟。不用任何酱料。这次买的羊肉是在中间夹一大块肥油。(空)-私房烤牛肉 (阅读:1164次 2013/09/30 22:39) 卖羊肉的太不厚道了！我还以为是肥瘦相间的那。(空)-alice007 (阅读:345次 2013/10/01 12:42) 龙跃三、四都有好多种植的紫苏，随便摘，赶紧去。再过几天就老了不好吃了(空)-从竹从本 (阅读:472次 2013/10/01 11:38) 哦，谢谢你哦(空)-alice007 (阅读:413次 2013/10/01 12:28) 请教下，紫苏是不是俗名叫苋菜？谢谢， 我看图片很像(空)-alice007 (阅读:4474次 2013/09/30 20:12) 不是的，两种东西(空)-如花巧笑玉娉婷 (阅读:559次 2013/09/30 22:28) 哦，记住了，谢谢哦(空)-alice007 (阅读:347次 2013/10/01 12:28) 鸟市上，有专门卖苏子籽的，喂鸟。 可以榨油的。(空)-私房烤牛肉 (阅读:717次 2013/09/30 22:40) 哦，谢谢哦(空)-alice007 (阅读:352次 2013/10/01 12:29) 烤完肉，余碳太少，加了一大堆松枝， 调到70度，熏牛肉条。6小时后OK。很香！口感很好。但是吃完后舌尖发苦。烟大了！可惜了我的牛肉。好在就做了2斤，损失50元。(空)-私房烤牛肉 (阅读:768次 2013/09/30 20:03) 牛肉条？6个小时熏的？松枝，真好啊！不过我觉得你舌尖发苦是因为一次吃的太多了，2斤牛肉条啊？换我吃几天才能能吃完吧，一次吃完是不是太多了？分几次吃完就好了。(空)-alice007 (阅读:767次 2013/09/30 20:21) 就吃了一块。扔了。 主要是炉子内密闭空间，松木烟气太大了。明后天用枣木苹果木再试。(空)-私房烤牛肉 (阅读:620次 2013/09/30 22:42) （¯﹃¯）口水哗哗滴(空)-晒太阳的喵喵 (阅读:446次 2013/10/01 09:32) 之前去市场买羊蝎子，让人给剔了剔，割出来好多脊柱周围的肉，我们用烤箱烤的。。相当的嫩(空)-清白的小鹏 (阅读:556次 2013/10/01 09:47) 我都用羊后腿烤,还有狐狸肉吗，没吃过，估计耗子肉也没吃过，因为从来不吃路边的东西。(空)-like美食 (阅读:484次 2013/10/01 09:50) 对，别乱吃，那禽流感就是果子狸什么的，不能随便吃东西(空)-alice007 (阅读:425次 2013/10/01 12:30)

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