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五常稻花香

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蒜蓉烤杂菇

材料：金针菇，冬菇，荷兰豆，蒜3瓣。

调料：盐、姜粉、黑胡椒碎、辣椒粉、孜然粒、白芝麻各适量，橄榄油一大匙。
做法：
1.蒜切末，金针菇、冬菇分别去根洗净，荷兰豆摘洗干净，放入一个盆中；
2.放上蒜末和所有调料拌匀，倒入耐烤的盘中；
3.烤箱预热，200度，中层，烤20分钟，中途翻拌一次。
提示：
1.蘑菇还可以放多几个品种，但一定是鲜蘑才好；
2.盐不要放太多，蘑菇很吸味儿，多放些蒜末和孜然很提味儿；
3.喜欢辣的可以多放些辣椒粉。

2013-11-30 13:58:23

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