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等 级:资深长老 |
经 验 值:106792 |
魅 力 值:2659 |
龙 币:47965 |
积 分:58435.8 |
注册日期:2006-11-01 |
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几年前去兰州吃过马子禄
早饭吃的,一份套餐20多,陪着我们去的当地人说这种主要是招待外地朋友的,他们吃都去回民区的小店,蹲马路边吃。时间紧,我也没去真正的小店吃。但是马子禄还是挺好吃的,但是有多好吃呢,还是一碗牛肉面的味儿,也没有特别特别馋人。
有时候人们吃饭,吃的是一种情结,一种文化,一种认同。
有时候我会坏心眼儿的想,把几个地方的同一种食物放在食客面前,让他们挑出最爱的,其实未必是自己心心念念的那一家。有人说我就认某某家的,其实偷摸的换一下未必吃的出来。
但是享受食物并不是做随机双盲对照实验,我爱的就是那个味儿,又不单单是那个味儿,而是那个地方的水土,那个地方的人做出来的那个味儿。
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