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| 等 级：资深长老 |
| 经 验 值：36364 |
| 魅 力 值：598 |
| 龙 币：12492 |
| 积 分：18592.2 |
| 注册日期：2009-12-14 |
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我可以肯定推论马兰是蓝星下属的，是为了上市公司账面好看而已，本身贼不正宗，贼不好吃，贼贵！至于排行荣誉就更可以了。 市委书记都能花钱买，那个破证书排名就是个屁
中国蓝星(集团)总公司自九十年代起就开始从事手工拉面的快餐化研究，引进专业人才，从原料选定、营养配方、工艺改造、设备设计、店面管理、连锁推广、物流配送、CIS设计等方面进行科研开发，1993年开始建店实验。
1995年，马兰拉面快餐连锁有限责任公司成立。在中国传统饮食文化的基础上，借鉴了现代快餐简捷、明快的风格，确立了“绿色、健康”产品理念，形成了中国传统餐饮与现代快餐相结合的中式快餐模式。在中式餐饮的标准化、规范化、信息化、连锁化方面取得了重大突破，将民间小吃变成现代快餐，从作坊加工走向了工业化生产。目前，马兰拉面连锁店又以更加优美的环境、更具特色的产品、成为广大消费者优先选择的快餐。
1999年，北京世纪亚太信息公司进行的市场调研显示，马兰拉面在北京的知名度仅次于麦当劳、肯德基，位居连锁快餐排名之三；
在第三、四、五、六届全国中式快餐研讨会上，马兰拉面受到了国内贸易部领导和与会者的高度肯定，被认为是"国内连锁店最好的中式快餐"、"有可能最先走出来的中式快餐"。
2000年11月，经中国连锁经营协会首次在全国组织的权威调查统计及专家评选，"马兰拉面"被评为全国特许经营优秀品牌之一，是中国餐饮业发展中式快餐最成功的企业之一。
2005年底马兰拉面被认定为"中国驰名商标"。
如今马兰公司开展流程化、精细化、数字化管理，率先在餐饮业开展以精益六西格玛为核心的持续改进项目，马兰在发展道路上又迈进了新的阶段。
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2014-05-19 08:29:20
