在哥斯拉养殖场工作过一段时间，斗胆答一下。

目前我国的野生哥斯拉主要分布于川藏，川滇交界处，但数量极少。可喜的是，人工授精技术的成熟使得大规模繁殖哥斯拉成为可能。家养的哥斯拉脾性温顺，成长快，产肉多，目前西南地区年出栏量已达二百万头，存栏量达七百多万头。

成年后的哥斯拉肉质粗糙，口感不佳，市场接受度不高，因此一般来说平均出栏时间不会超过半年。哥斯拉屠宰场还是主要采取传统的电击致死方式，由于哥斯拉体型较大，脖子较长，即便是半岁的哥斯拉也能长至一吨有余，人工切割较为困难，因此分割工作还是主要通过工业操作来完成。

哥斯拉的骨头体积较大，熬制高汤成本低，产量高，已被大量食品生产企业采用，比如大家在市面上经常买的的浓汤宝等，都是由哥斯拉骨骼熬制的。
一般来说，哥斯拉适合食用的部位主要分为以下几块: 颈肉，梅花，腿库，肋排，菲力，西冷，坐墩，腱子以及尾巴。
哥斯拉头部肉少，除两块特大的咀嚼肌外(如果炖煮起码需要高压锅压两个小时)几乎全是骨头。俗话说得好:鲢鱼头，鲤鱼腰，哥斯拉的脑壳你不要挑。意思就是说哥斯拉的头没什么好啃的。

哥斯拉颈长，肌肉活动较多，适合切片烫涮火锅，适口弹牙，且不易散型。腿库一般需要改刀切小块炖煮，我个人比较偏爱腿筋，炖熟后软糯粘口，对于美容养颜有奇效。
哥斯拉肋排一般不采取快煎的方式烹饪，因为其体积较大，大多先慢烤后炭烤增加风味。菲力即哥斯拉的腰柳，是唯一能够用来煎制的部位，口感细嫩多汁，价格自然也不斐。其余部位有空再补充吧。

总而言之，和大部分人所了解到的情况不同，哥斯拉养殖工业已经日趋成熟，家养的哥斯拉已经成为了人们饭桌上的好伙伴，哥斯拉肉也富含多种维生素及微量元素，蛋白质含量超过了牛肉。有些人造谣说家养哥斯拉是接受辐射加转基因改造催肥的，这完全是在给哥斯拉养殖户泼脏水，一派胡言，我非常气愤。也欢迎各界朋友来四川的哥斯拉养殖场参观指导，谢谢大家。

作者：挫锅漏
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来源：知乎
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