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知道还有做美食会上瘾的吗～～想了N年的海鲜大餐
一顿海鲜大餐，倒不是有多想吃，就是想做来过过手瘾。N年前就跟儿子爸说，哪天周末赶早去趟京深海鲜市场采购些海鲜，做顿海鲜烧烤。
“嗯嗯，”虽然答应的好但就是不动。好在我对海鲜也不太感冒，吃不吃都无所谓。这次正好第一次在网上采购生鲜的食物，就借着机会满足了下手欲。
以前老人们常说，什么好东西都不能让孩子吃够了，欠着点让他老想着点最好，多少例子都是小孩子想吃某样食物，结果恨不得摘了脑袋往里倒，最终的结果就是以后见到介东西就没食欲再也不想吃了。
曾听二叔说他小时候最爱吃肉，那个年代平时吃肉也少，有一年过年，家里杀了一头猪，炖了一大锅红烧肉让孩子们吃个够，结果从那以后，二叔见到肉就恶心，直到长大后也不再吃肉了。
可我这是亲妈那，儿子喜欢吃扇贝，头顿做了6个，大的小的都叫着没吃够，这顿就叫你们吃个够。我向来是儿子想吃的东西，一定满足他。可过后细想，老人们说的还是有道理的，难怪儿子现在见到什么好东西都不大提得起兴趣。
儿子爱吃牛排，我一直认为西餐的牛排没有中餐的西红柿炖牛腩好吃。但是在履做牛排的过程中，终于颠覆了我这种想法，煎了两份牛排套餐：黑椒牛排和菲力牛排，九分熟恰到好处，肉质软嫩可口，关键是在这炎炎夏日，只几分钟的时间就煎得。比中餐的一炖几个小时不知要好多少。
阿根廷红虾个头真不小，长度赶上28寸铁锅的半径。只用海盐少许料酒平底锅烹煎。大对虾的肉质也不错。特意炒了蒜茸豆豉油配扇贝；贻贝肉辣炒的，本想再做个海鲜汤的计划在忙乱中最终放弃了。贻贝肉居然让我发现了象草网状的黑绿色杂质，收拾出小半碗。以前吃介东西都没太留心过。鱿鱼也是铁板烤了烤，发现没有甜面酱了，放了些烧烤酱；挪威青花鱼片用海盐，料酒，白胡椒，柠檬汁腌制，平底锅煎；还有一道红薯叶凉拌菜。红薯叶的营养价值太多了，感兴趣的摆渡下。
一顿海鲜牛排大餐还算完美。
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2016-08-21 15:58:44
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