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天下无双2017 等    级：资深长老 经 验 值：1847 魅 力 值：61 龙    币：17063 积    分：5888.2 注册日期：2017-02-09	鲷鱼片这么做真挺好吃，做完了上网搜了一下，还是传统川菜的名菜 买了点鲷鱼片儿，图的就是它没刺儿，孩子吃着更方便（虽然我家娃儿吃鱼完全没问题）。鱼片买了，咋做好吃又犯了愁，天气热，吃啥都没胃口，起码得开胃吧！想了想，家里还有两包鲜麻椒，适度的麻辣应该开胃，就这么办了！于是开始片鱼，把鱼片成厚薄均匀的片儿，拿盐、白糖、少量油、鸡蛋清、胡椒粉、淀粉腌制一下，这时候去洗蘑菇和娃娃菜，我是放了三个蘑菇，一颗娃娃菜。然后烧开水，放盐到锅里，把娃娃菜和蘑菇焯熟了，捞出来放到碗里备用。另烧一锅水，开了，把鱼片放进去，旺火烧开锅了就捞出来放到娃娃菜和蘑菇上，然后切一点香葱末放到鱼片上。此时锅里倒入少许油，放入姜和豆瓣酱，炒香后，放入少许水，烧开了倒在鱼肉上。再把锅烧热，此时油要多，放入麻椒，小火翻炒两分钟，直接端着锅泼到放了葱末的鱼片上，香喷喷的花椒鱼片就做好了，那个香！为了照顾儿子，做了两版，不辣的儿子吃，辣的我们吃。现在已经全光了{:victory:}！
2017-07-16 12:42:05	司法干警小区  此文章已经被查看1761次    系统提示：此篇文章由"邻友圈"客户端发送，下载邻友圈客户端>>

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鲷鱼片这么做真挺好吃，做完了上网搜了一下，还是传统川菜的名菜-天下无双2017 (1708字节 阅读:1761次 跟贴:21 2017/07/16 12:42)[跳过] 太腥了。(空)-岳北 (阅读:264次 2017/07/16 12:43) 一点腥味儿都没有，很香(空)-天下无双2017 (阅读:422次 2017/07/16 12:45) 我宁愿吃一碗面条。(空)-岳北 (阅读:260次 2017/07/16 13:23) {:chanzui:}{:chanzui:}{:chanzui:}(空)-回甘 (阅读:265次 2017/07/16 12:47) {:xixi:}(空)-天下无双2017 (阅读:264次 2017/07/16 13:16) 不辣的，是说没放麻椒吗？对于一点不能吃辣的来说，是不是这道菜做不成了？(空)-西西CO (阅读:409次 2017/07/16 13:10) 可以不辣，麻椒是麻的，如果不喜欢可以都不放，就到煮汤那个地方，姜放油里煸一下锅，放水烧开倒上就行。汤..-天下无双2017 (297字节 阅读:637次 2017/07/16 13:19) 我上次也是做了两味：辣和不辣的，还是辣的好吃(空)-椒盐棉花糖 (阅读:268次 2017/07/16 13:14) 是，鱼片儿有点儿味儿好吃。(空)-天下无双2017 (阅读:265次 2017/07/16 13:19) 不吃辣的可以网上买点酸汤，做酸汤鱼片(空)-清风明月挠我心 (阅读:326次 2017/07/16 13:25) 是的，酸汤鱼也好吃{:chanzui:}(空)-天下无双2017 (阅读:279次 2017/07/17 17:15) 太能干了！(空)-虚度光阴 (阅读:241次 2017/07/16 15:01) 多谢夸奖{:$}(空)-天下无双2017 (阅读:251次 2017/07/17 17:16) 鲜花椒哪里买的呀！{:chanzui:}(空)-香水百合2497 (阅读:343次 2017/07/16 15:50) 西三旗百汇(空)-天下无双2017 (阅读:302次 2017/07/17 17:16) 看着就很好吃。(空)-鱼得水 (阅读:271次 2017/07/17 17:31) 谢谢，味道确实不错{:1_1:}(空)-天下无双2017 (阅读:255次 2017/07/17 19:45) 唉，摊上啥样的XF都是命啊。-中天! (72字节 阅读:377次 2017/07/17 21:30) 有吃就不错了，还嫌三嫌四啊{:1_1:}(空)-天下无双2017 (阅读:335次 2017/07/17 21:49) 看起来肯定很好吃~~~做成糟溜鱼片也很棒~~~甚至直接拿香油炸出来都不错~~~(空)-长夜绵绵 (阅读:235次 2017/07/17 21:39) 都挺会吃的:handshake(空)-天下无双2017 (阅读:242次 2017/07/17 21:50)

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