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注册日期:2008-11-07 |
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吃货的境界~~两馅
实际上是三馅,还一素馅:茴香鸡蛋,专门给吃素的老爸做的。一锅三屉肉包,素馅只能一会单做了。
那天看了谁发的贴子说上海地铁安检包包古一古的贴子,然后就突然想到了包子,居然还是梅干菜馅的。没做过梅干菜的,一切凭感觉。先泡了,然后才发现梅干菜比其他馅还麻烦,要反复清洗去沙,洗完准备往肉馅里拌时,感觉不对劲,应该再切碎些,反复切完感觉还是不能直接放肉馅里,于是起锅到油,又把梅干菜煸炒了下,至此才觉得可以拌馅了。
成品梅干菜肉包还不错,挺好吃,茴香肉包一如既往的好吃,就是没肚子,吃了两。
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