非洲土著，在篝火上炒咖啡豆，在石板上擀碎，土陶罐里加水煮。

其实要喝真正的咖啡一定要自己炒咖啡豆。

买炒好的咖啡豆，为了保证品质一致性，为了长的保质期，一般是炒的最很的深度烘焙，通常140-150C。

除了苦味，咖啡其他的特殊风味都炒没有了。

每每看看星巴克的13们，我都有抠出自己眼珠子的冲动。