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我给你补一条。。。

东北包粘豆包不是包完直接蒸的，都是包完用盖帘晾外面冻起来，三个两个用一张玉米嫩叶包垫起来

鉴于东北冬天室外的温度较低，豆包基本都是速冻的，

所以，都是包好时候什么形状，就一直这样的形状，不会塌

蒸的时候直接蒸，不用事先解冻，因为是冻着的，个个都是圆润饱满的形状，一个挨挤着一个排满蒸屉

其实豆包之间，是有隔着玉米叶子的，

不用屉布

蒸好后，拎玉米叶子就可以把豆包拎出来，也是三个两个一起的

2018-02-23 19:54:18

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