原料：豆腐一块，臭豆腐三块打成浆，辣椒一把，植物油，香菜，韭花酱，孜然若干。

制作步骤：

热油炒辣椒至微黑红，加入豆腐爆炒，再加入臭豆腐炒随意几分钟，最后加入韭花酱，出锅后拌香菜、孜然粉。

很是个味道，北京的风味全了，有兴趣的不妨试试。