材料：当年小公鸡，螺丝椒。调料：大料2粒，花椒15粒，蒜瓣15粒，小葱5棵，姜丝若干，料酒，盐，老抽，生..

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材料：当年小公鸡，螺丝椒。调料：大料2粒，花椒15粒，蒜瓣15粒，小葱5棵，姜丝若干，料酒，盐，老抽，生..

材料：当年小公鸡，螺丝椒。
调料：大料2粒，花椒15粒，蒜瓣15粒，小葱5棵，姜丝若干，料酒，盐，老抽，生抽。
制作过程，辣椒切片，小公鸡剁小块，焯水控干。
凉锅热油，倒入小公鸡，花椒大料，翻炒片刻，加入料酒，老抽，盐，随后放入葱姜蒜，翻炒几下后倒入辣椒，加入点生抽炒几下出锅。

2018-06-25 09:33:57

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