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caiwuchxj
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我看你的成本里,没有房租,这个是大头,如果是你自己的房子也有房子现值分摊到70年中的剩余年份的天。
(无内容)
2022-06-16 16:53:32
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[顶端]
包子成本核算(空)
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feihu
(阅读:134次 跟贴:42 2022/06/15 21:47)
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1斤腿肉,1斤半面粉,100ml花生油,半颗圆白菜,1根胡萝卜,葱姜盐酱油少许(空)
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feihu
(阅读:74次 2022/06/15 21:48)
腿肉¥11/斤,面粉¥22/10斤,花生油¥150/5升,圆白菜¥1.5/斤,胡萝卜¥2.3/斤(空)
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feihu
(阅读:72次 2022/06/15 21:53)
腿肉¥11 + 面粉¥3.3 + 花生油¥3 + 圆白菜¥0.75 + 胡萝卜¥0.4 = ¥18.45(空)
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feihu
(阅读:55次 2022/06/15 21:56)
再加上发酵粉、水、天然气、电,应该不超过¥20(空)
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feihu
(阅读:63次 2022/06/15 21:57)
做了12个大包子,直径10cm(空)
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feihu
(阅读:54次 2022/06/15 21:59)
¥1.67/个(空)
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feihu
(阅读:60次 2022/06/15 21:59)
劳力还没算钱(空)
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平民一
(阅读:58次 2022/06/15 22:01)
绞肉馅5分钟,绞菜馅5分钟,菜馅炒熟5分钟,拌馅5分钟,馅料用了20分钟(空)
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feihu
(阅读:56次 2022/06/15 22:15)
和面5分钟,包包子5分钟,面案用了10分钟(空)
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feihu
(阅读:55次 2022/06/15 22:17)
蒸15分钟(空)
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feihu
(阅读:57次 2022/06/15 22:17)
总计45分钟(空)
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feihu
(阅读:64次 2022/06/15 22:17)
不妨放宽到1小时(空)
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feihu
(阅读:57次 2022/06/15 22:18)
国家统计局2020年“住宿和餐饮业城镇单位就业人员平均工资(元)”数据为¥48833(空)
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feihu
(阅读:73次 2022/06/15 22:31)
¥48833 / 12月 / 22天 / 8小时 = ¥23(空)
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feihu
(阅读:56次 2022/06/15 22:33)
工时费:¥23 / 12个包子 = ¥2/个(空)
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feihu
(阅读:103次 2022/06/15 22:34)
直径10cm、3两的肉包子成本为 ¥1.67 + ¥2 = ¥3.67/个(空)
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feihu
(阅读:68次 2022/06/15 22:35)
成本都3.67,打算卖多钱一个啊(空)
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观里三轮哥
(阅读:195次 2022/06/16 17:57)
¥10/个(空)
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feihu
(阅读:58次 2022/06/16 18:17)
你这工时费也多,一个小时只做了12个包子,太少了(空)
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观里三轮哥
(阅读:58次 2022/06/16 17:56)
我不够专业(空)
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feihu
(阅读:48次 2022/06/16 18:06)
腿肉500g + 面粉750g + 花生油100g + 圆白菜500g + 胡萝卜80g = 1930g(空)
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feihu
(阅读:56次 2022/06/15 22:08)
包子 160g(3两)/个(空)
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feihu
(阅读:64次 2022/06/15 22:08)
直径10cm、3两重的肉包子,材料成本¥1.67/个(空)
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feihu
(阅读:63次 2022/06/15 22:09)
我用的是鲁花花生油、古船面粉(空)
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feihu
(阅读:67次 2022/06/15 22:10)
如果用筋头巴脑、小品牌面粉、转基因大豆油,成本应该还能低(空)
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feihu
(阅读:74次 2022/06/15 22:12)
你还没算房租呢。售货员也得发工资呢。(空)
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夏姬
(阅读:52次 2022/06/15 22:47)
也就是说,主要成本其实是“员工的工资 + 房租”(空)
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feihu
(阅读:59次 2022/06/15 22:51)
还得上各种税,交各种费吧。(空)
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夏姬
(阅读:53次 2022/06/15 22:59)
我搜了一下,1.5两的大肉包子能卖到¥4+ / 个(空)
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feihu
(阅读:64次 2022/06/15 23:02)
3两就是¥8+ / 2个(空)
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feihu
(阅读:57次 2022/06/15 23:03)
我今天自己做包子,等于赚了 ( ¥8 - ¥1.67 )X 12 = ¥76(空)
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feihu
(阅读:105次 2022/06/15 23:05)
我每天1个小时做12个包子的月收入 ¥76 X 22天 = ¥1672/月(空)
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feihu
(阅读:67次 2022/06/15 23:06)
如果每天做4个小时的包子,那么月入就是¥1672 X 4 = ¥6688(空)
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feihu
(阅读:60次 2022/06/15 23:09)
哎呀,想想就令我兴奋(空)
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feihu
(阅读:70次 2022/06/15 23:10)
先把做包子的手艺练好,退休之后做包子卖(空)
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feihu
(阅读:64次 2022/06/15 23:10)
一定要有茴香馅的(空)
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麦芽四糖
(阅读:58次 2022/06/16 10:24)
不会做茴香馅(空)
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feihu
(阅读:51次 2022/06/16 11:31)
我看你的成本里,没有房租,这个是大头,如果是你自己的房子也有房子现值分摊到70年中的剩余年份的天。
(空)
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caiwuchxj
(阅读:61次 2022/06/16 16:53)
房子用于做包子的时间也就1个小时(空)
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feihu
(阅读:67次 2022/06/16 18:12)
明天准备在肉馅里加水(空)
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feihu
(阅读:69次 2022/06/16 18:19)
这几次一直没有在肉馅里加水(空)
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feihu
(阅读:54次 2022/06/16 18:20)
肉馅的口感有点硬(空)
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feihu
(阅读:60次 2022/06/16 18:20)
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