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关于面粉的消息
是从2023年的1月1号开始,规定所有面粉里面禁止加入任何的添加剂。
最近新版的面粉标准出台,新一批的面粉原料只能是小麦和水,不允许添加任何的食品添加剂。可能有人要问了,
原来买面粉的时候看配料表里也没有写添加剂啊!这是因为原来的标准是36年前制定的,只要剂量合规不标注出来也是可以的。
但是新标准出台后,这些以前吃的酶制剂、增稠剂、乳化剂还原剂这些,怎么分辨是不是新面粉呢?教你三招。
·第一看标准。看看是不是1355-2021的执行标准。
·第二看日期。生产日期要在2023年1月1号以后的。
·第三看类别。要精制面粉。
大家蒸馒头的味道变了吗?
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