 |
| 等 级：资深长老 |
| 经 验 值：25072 |
| 魅 力 值：12142 |
| 龙 币：187602 |
| 积 分：72380.4 |
| 注册日期：2002-08-28 |
| |
|
|
|
[转帖]"浙江龙井”与“西湖龙井”有什么不同？
西湖龙井茶专卖店大大小小杭州城里鳞次栉比，品种不一，价格不一，究竟哪个才是最正宗的西湖龙井？近日，翁家山、龙井、满觉陇、杨梅岭四个村的西湖龙井茶老前辈、评茶专家和茶博的有关业内人士就聚集在中国茶叶博物馆，共论西湖龙井茶目前市场的状况。
极品是商家自己叫的目前，市场上以“浙江龙井”为名的茶叶越来越多，在声势上丝毫不弱于“西湖龙井”。那到底“浙江龙井”与“西湖龙井”有什么不同呢？这几位业内行家说，在龙井茶行业内，根本没有“浙江龙井”这个概念。所谓的“浙江龙井”只是产自萧山、富阳等地的钱塘龙井和产自绍兴、上虞等地的越州龙井，除了地域上的不同，在茶叶的品质上与正宗的西湖龙井茶有着一定的差距。而且，即使同是西湖龙井茶，在价格和品质上也有着很大的差别。在专卖店里，有的称之为“极品龙井”，有的又叫“特级龙井”，名目繁多。
茶叶专家说，目前市场上所谓的“极品”、“精品”、“特级”等分类，只是商家自己的称法，没有权威单位的认证。龙井要打破散沙式经营。中国茶叶博物馆馆长吴胜天也说，目前消费者心中最相信的是西湖龙井茶，最不相信的也是西湖龙井茶。相信它是因为西湖龙井茶是个老品牌，不相信它是因为现在“假”的西湖龙井茶实在太多，又难以辨别。 “名茶多，品牌不多。西湖龙井茶急需自己的品牌，这样就能防止一盘散沙式的经营，提高西湖龙井茶的质量和效益。”吴馆长说，“除了抓品牌外，还要有自己固定的茶叶基地。很多茶商都是从四处收购来茶叶，然后自己炒制一下拿出来卖，这样的龙井茶在质量上很难达到标准和统一的。”
|
|
--
茶禅三味，人生三德。
我的微博：回笼茶语龙韵茗香 |
|
|
2005-06-10 16:59:04
