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else	厉害！不过应该首先应该将辣椒切成大块，然后筛去部分辣椒子，最后剁细，腌制密封。 (无内容)
2005-09-19 08:26:39	此文章已经被查看207次

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秘制剁椒(照片版)-阿非 (574字节 阅读:146次 跟贴:64 2005/09/18 13:55)[跳过] 哎,效果就是不行(空)-赵云 (阅读:98次 2005/09/18 14:50) 嘿嘿，黑的。(空)-蓝马 (阅读:49次 2005/09/18 16:43) 口水流呀流......(空)-孔雀鱼 (阅读:118次 2005/09/18 17:05) 9.18,好象不该发(空)-阿非 (阅读:443次 2005/09/18 17:15) 9.18,好象不该灌水。(空)-Maxim (阅读:90次 2005/09/18 17:19) 9.18不该上网了(空)-阿非 (阅读:115次 2005/09/18 17:26) 可以上网讨伐日本(空)-Maxim (阅读:79次 2005/09/18 17:34) 今天好像有结婚的,可以吗?(空)-阿非 (阅读:98次 2005/09/18 17:48) 可以呀，人家是为了抗日延续火种～～(空)-灌水鼠 (阅读:194次 2005/09/18 18:49) 别提火种了-阿非 (83字节 阅读:115次 2005/09/18 19:17) 没有颜色,的确失去不少效果,明天再看过(空)-阿非 (阅读:95次 2005/09/18 17:22) 自顶(空)-阿非 (阅读:75次 2005/09/18 18:44) 妹妹太腐败了,竟然坐着切菜(空)-那时明月 (阅读:105次 2005/09/18 18:45) 下回让她躺着切(空)-猪猪的狗狗 (阅读:61次 2005/09/18 18:56) 这不是10几斤嘛,从晚上不到8点切到快十一点,楼下敲暖气管"抗议"-阿非 (57字节 阅读:93次 2005/09/18 19:00) 终于明白了，剁椒就是剁出来的辣椒啊，以前还以为是一种特殊品种的辣椒呢？（有没有什么搅拌机这类的可以做这东西呢？：）(空)-酋长 (阅读:268次 2005/09/18 19:15) 好象是这意思-阿非 (85字节 阅读:90次 2005/09/18 19:32) 另外,汉族不太爱吃酱(空)-阿非 (阅读:79次 2005/09/18 20:06) NO(空)-Maxim (阅读:72次 2005/09/18 20:07) 也有不少个别的(空)-阿非 (阅读:152次 2005/09/19 12:18) 搅拌机不行。有专门的机器，也挺细碎的，而且快。只是又不卖，自家用机器太奢侈了，堆大，收藏占地方(空)-清歌 (阅读:106次 2005/09/19 09:56) 用坛子密封起来效果比较好，剁辣椒用来炒凉皮或土豆丝很好吃。(空)-bestly (阅读:412次 2005/09/19 01:15) 辣妹子就是剁辣椒的妹子。(空)-橄榄油 (阅读:116次 2005/09/19 08:16) 新剁椒，新创意(空)-阿非 (阅读:79次 2005/09/19 13:17) 厉害！不过应该首先应该将辣椒切成大块，然后筛去部分辣椒子，最后剁细，腌制密封。(空)-else (阅读:207次 2005/09/19 08:26) 一定很难吃-鹤游天下 (40字节 阅读:75次 2005/09/19 08:36) 馒头，饼，和反饭都行。。。。。(空)-阿非 (阅读:118次 2005/09/19 11:53) 很不错。-c601 (22字节 阅读:81次 2005/09/19 08:48) 住哪儿，给你来一罐(空)-阿非 (阅读:156次 2005/09/19 13:43) 请问是小红辣椒还是大的？(空)-皮皮妈咪 (阅读:128次 2005/09/19 09:28) 大个的占80%，小的占20%（小的贵，且辣）-阿非 (156字节 阅读:89次 2005/09/19 11:47) 最重要的腌制时的配料没说啊(空)-小林 (阅读:75次 2005/09/19 09:36) 放盐和色拉油吧？谁知道说说呀，我也想做。(空)-跳跳猫 (阅读:106次 2005/09/19 09:42) 应该放香油才对(空)-小林 (阅读:175次 2005/09/19 09:45) 千万别放油！！！！(空)-阿非 (阅读:148次 2005/09/19 11:47) 这两位。。。哈哈，一看就没经验，腌制品一放油就坏(空)-清歌 (阅读:135次 2005/09/19 09:59) 说的对，盐是边尝边放，晾1到2天，这期间边晾边尝边放盐(空)-阿非 (阅读:86次 2005/09/19 11:49) 更正，是3到4天，直到水分干到原先的四分之一（不能太干），密封橱柜内保存，应该1年没问题(空)-阿非 (阅读:108次 2005/09/19 11:56) “最重要的”是不能说的(空)-阿非 (阅读:123次 2005/09/19 14:29) 右手应该戴手套~~(空)-非HLG居民 (阅读:79次 2005/09/19 09:54) 那就没法切了，太滑(空)-阿非 (阅读:112次 2005/09/19 13:41) 不用这么辛苦，四川人都用打豆浆的东西来打辣椒的(空)-lotuscat (阅读:63次 2005/09/19 10:37) 只因过分痴迷造成，超市也有卖的(空)-阿非 (阅读:96次 2005/09/19 11:57) 家有仙妻。小辣椒更辣(空)-胖墩儿 (阅读:230次 2005/09/19 10:51) 主要靠小辣椒提辣味，所以小辣椒的量可以酌情放，轻重随个人(空)-阿非 (阅读:110次 2005/09/19 12:33) LD最爱看的电视节目：各台做菜的-阿非 (50字节 阅读:324次 2005/09/19 13:58) 有这一手,好-吃货 (18字节 阅读:86次 2005/09/19 10:53) 这话爱听，免费送一罐(空)-阿非 (阅读:123次 2005/09/19 11:52) 我也表扬一句成吗?(空)-rogers59 (阅读:127次 2005/09/19 11:55) 好说，有的商量59哥(空)-阿非 (阅读:183次 2005/09/19 12:15) 香！！！用放什么调味品么？-兔熊 (93字节 阅读:122次 2005/09/19 12:22) 基本不用，只要酌量加盐即可，外加一些蒜沫（也得切出来），搅在一起，注意水分不能太多，所以要晒3到4天-阿非 (92字节 阅读:160次 2005/09/19 12:44) 呵呵 多谢多谢(空)-兔熊 (阅读:88次 2005/09/19 14:47) 呵呵，我家也做了！！还放了(空)-SALLENH (阅读:61次 2005/09/19 15:05) 还放了大蒜、姜和白酒！！是用搅拌机粗粗打了一下，发了一个礼拜，味道好极了！！-SALLENH (54字节 阅读:357次 2005/09/19 15:07) 好吃好吃.......我也刚跟同事学了一下怎么自制辣椒，有空也试试(空)-西游 (阅读:98次 2005/09/19 12:44) 采购方式-阿非 (149字节 阅读:154次 2005/09/19 12:55) 阿非:-晓辉 (33字节 阅读:69次 2005/09/19 13:41) 靠，咋说呢，没这莫夸人的(空)-阿非 (阅读:257次 2005/09/19 14:04) xiaofei好福气-mountain15 (15字节 阅读:111次 2005/09/19 13:44) 来哥，这莫大老远的还来捧场，谢了-阿非 (27字节 阅读:89次 2005/09/19 14:11) ！！！！(空)-爬来爬去的鱼 (阅读:83次 2005/09/19 14:09) 我来做点补充-钟直 (628字节 阅读:143次 2005/09/19 14:46) 颜色红润嘛，-阿非 (109字节 阅读:163次 2005/09/19 16:36)

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