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Sydney
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巧煮面条的好办法
按照一般的习惯,我们煮面条的时候,都是先把水烧开,然后再放面,其实这样做有一个非常不好的地方,就是容易造成硬心面。其实,煮面的关键是要掌握好放面的时间,就是在水还没烧开的时候,就把面放进锅里去煮。
热心观众X 小姐告诉我们,要在水被烧开前的两三分钟的时候,把面放进锅里煮,具体的窍门就是看到水面刚刚飘起水气的时候,刚刚好,把面下锅就可以了。这样煮出来的面就劲道了,而且非常好掌握时间,一般将锅煮开两次,面也就熟了。真是既方便又省火。
2012-04-13 17:40:38   此文章已经被查看838次   
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