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BMW7
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这个问题很复杂,我尽量解释清楚
先从冰箱的主要功能谈起

第一 保鲜功能
是指尽量延长水果蔬菜的保存寿命,国内甚至世界范围,冰箱一直沿续使用的方式是控温控湿方法,冷藏室的温度保持在0-10℃之间才能冷藏保鲜
第二 冷冻生禽肉等冷冻食品
生禽肉等冷冻食品必须在0度以下,国内的冰箱的冷冻室的温度一般保持在零下20度,但单纯保持温度低还不行,比如冬天,把白条鸡和肉之类的挂在北向窗外,也能冻上,但是保鲜能力却比合格电冰箱差许多,就是因为冷冻速度不够快,让食品快速冷冻,讲求冷冻的速度。

“深冷速冻”才能保鲜,这是常识。也是冰箱的设计的原理所在

“零度保鲜”暗示性的以取代正常冷冻室和冷藏室是不科学的,0度既不能保鲜(会把水果蔬菜冻坏)也不能冷冻,前些天偶朋友家的西门子的0度室生禽肉等冷冻食品放不过2天就能臭掉了,我拿温度计一量都6度了,能不坏吗?

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2006-08-22 17:43:27   此文章已经被查看685次   
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