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情系三杯平利茶
“敬上一杯茶，你是一个陌生人；再奉第二杯，你是我们的朋友；第三杯茶，你是我的家人，我将用生命来保护你。”又到了阳春三月，又是春光明媚，茶叶飘香，《三杯茶》里的美文成了热情好客饮茶成趣的平利人最好的注解。平利人豪爽豁达待四海宾朋有若至亲；平利茶清香醇厚健身养颜四季宜人。
素有“秦头楚尾”之称的平利，有着悠久的历史文化，淳朴的民风民俗，秀丽的名山大川。这里山清水秀、人杰地灵。“好山好水出好茶。”种茶、制茶、喝茶早已成了平利人一道亮丽的风景。每到清明前后，茶叶初萌，茶山上一片笑语欢腾，采茶姑娘们换上靓丽的春装，为青山添了秀色；嘹亮的山歌，应和着茶叶的拔节，响彻着天籁之音。至暮色四合，家家户户丝丝缕缕的炊烟，带着浓浓的茶香一漾一漾地传向远方，香了四季，醉了游人。青山以广阔的胸怀滋养了茶的身，秀水以其灵秀柔韧铸就了茶的魂。“仁者乐山，智者乐水。”茶水融合了山的伟岸，水的灵动。无怪乎，自古至今人们都喜欢喝茶了。喝的是茶的那份圣洁，品的是茶的那份灵秀，回味的是茶的那份馨香。
有人说“到了平利不喝茶，愧到玉峰见女娲。”所以，但凡来平利的游人，莫不喝上一杯平利茶，荡涤心胸，洗尘去秽，如此这般倒胜过了那斋戒沐浴的繁琐，再怀着十二分的虔诚，去拜慕那抟土造人的女娲仙子。烧了平安香，许下如意愿。出了庙宇一个个精神抖擞、容光焕发，仿佛得了神灵的庇佑，此后便脱了苦难，顺风顺水诸事如愿了。平利茶园之巅的女娲山成了人们精神的寄托地。
敬香拜庙罢，再看那茶山上茶园里更是风景绮丽，秀色可餐。青的逼眼，翠的诱人，那茶树似国画大师笔下不慎滴落的一泓花青，一道道，一团团，在暖暖的阳光下散发出浓浓的茶香。从远处看满地的茶树就像是一块块无暇的翡翠。走近一瞧，就会发现棵棵茶树繁枝纵横，嫩芽成簇。茶枝往来交错，绿叶密布如云，不留一点缝隙，在阳光的照耀下，绿叶熠熠生辉。那绿油油的叶子上似乎每一片都有一个新的生命在颤动。
“幸有我来山未孤”。春天的茶山，注定不会孤独寂寞，游人的到来，更为茶园增添了无限的情趣。衣着或粉或紫，若雪若霞。或两两相依柔情蜜意，或三五成群笑颜嘻嘻。席地聚餐的，顶天畅饮；照相留念的，嘟嘴卖笑。都市里的白领丽人放下矜持也学着村姑摆动着芊芊玉手，学着采茶；年过六旬的老人也没了稳重在茶园里跑上跑下，重温着儿时的游戏；孩子们更是呼朋引伴，叽叽喳喳，一会儿在东，一会儿在西，一会躲在茶树下，全然不顾额头上的汗滴……人们到了茶园，仿佛受到茶水的洗礼，茶树的熏陶，一个个都返朴归真了。到茶山观光的游客把春天装点得五彩缤纷，热闹非凡。一张张精美的照片，更定格了人们美好的记忆。
因为在人们的心目中，茶树早成了真善美的化身！茶树虽然矮小，但她四季长青。不怕风吹雨打，不怕严寒酷暑，高山上，凹地里，到处都可见它的身影。无论土地是肥沃还是贫瘠，无论气候是干旱还是连天阴雨，她总是生机盎然。她不论山势，不论地位，不择土地。她聚小气而成大气，抗艰难而争上游，坚韧、顽强，生机勃勃。秋去冬来，许多花草树木枯黄了，茶树依然身穿绿军装，傲然挺立，笑迎严寒。初春才至，咋暖还寒，茶树早将一身的精华聚于嫩叶之间，浸入沸水，让人唇齿留香。茶树身姿不高，却是平利人灵魂深处的巨人。
现如今，茶已让平利发生了翻天覆地的变化。茶树绿了平利的山头，鼓了人们的腰包。一家家茶叶公司如雨后春笋，家乡的人们改造了老茶园，建成了高产茶园，还引进了优良品种，搞起了茶叶大棚，成立了茶叶公司。茶已经成了家乡的支柱产业，像一列磁悬浮列车把家乡的人们带上了脱贫致富的快车道。平利的茶品质好，色泽优美，口味纯正，像“三里垭毛尖”、“女娲银峰”、“八仙云雾”早已是声名鹊起，誉满全国。去年在“茶之旅”文化节上眼见不少老外，品着咱们平利茶，叽里呱啦地谈论着，还不时地竖起大拇指呢！真让人自豪之情油然而生。
是啊！随着时代的进步，人们交往的密切，茶也越来越不可或缺。茶是文人案头的珍宝，暗夜捧卷，一杯茶可以提神，笔下生花书写千秋经典；茶是农夫嘴里的至爱，夏耘秋收，一杯茶可以解乏，喝得苦尽甜来满仓桑麻；茶是姑娘们瘦身养颜的精品，喝得姑娘们颜如玉腰如柳；茶是小伙子们锻炼健身的良药，喝得小伙子们身体康健力如牛；茶更是走亲访友馈赠之佳品。待人接客茶水暖人心，走亲访友，茶叶表深情。正可谓：
有客先奉一杯茶，
席间代酒味亦佳。
临别絮絮叨叨念，
且记平利一杯茶。
记的是茶香，念的是深情。俗话说“四海皆兄弟，往来一家亲。”“爱的交互过程，就像一个保温瓶，你装进去寒冷，只能获得寒冷；你装进去温暖，才会获得温暖。”那么，作为平利人的我要说：“如果可以，请让我给你‘三杯茶’的温暖！靠近我的爱，温暖你的心。”
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2013-11-07 10:34:50
