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笑林儿 等    级：长老 经 验 值：2044 魅 力 值：138 龙    币：3608 积    分：1969 注册日期：2013-10-21	现在市场上收的小麦价格大概1块3,1斤小麦大概出7两面，也就是说，1斤纯面粉要用1.428斤小麦，价格是1.8564元，这还不包括工艺费，人工费，运输费等，小麦的质量也不做考虑，亲您确定您买的手擀面是用面粉做的吗？ 再说粉条，我看了一下，米粉的制作工艺，好的要数云南，制作工艺一般为机器制作，手工制作的很少，制作工程也相对简单，厂量大。 我老家用的是传统的手工工艺制作红薯粉条，过程大概有：选薯-清洗-粉碎-过滤-暴晒-打浆糊-漏丝-晒丝，过程持续1-2个月，我知道的老家粉条一般在腊月做，为的是粉条在冬天的冷水过后，能冻晒一段时间，一般过程有半个月左右。老家冬天很冷，没有暖气，粉条是在院子里做的，这个过程的艰辛相信不是咱们能体会的。 -- 自产自销~红薯粉条~您满意吗？(*^__^*) 嘻嘻……
2013-12-16 14:46:31	此文章已经被查看286次

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自家手工红薯粉条，5斤装的已到货，想要的可以集采报名啦-笑林儿 (141字节 阅读:216次 跟贴:14 2013/12/14 09:51)[跳过] 我刚在你那买了10袋，还没开始吃，这个价便宜很多，能退货再重新买这个么？(空)-萧疏 (阅读:206次 2013/12/14 14:36) 呵呵，亲，私信您啦(空)-笑林儿 (阅读:185次 2013/12/14 15:37) 12一斤, 现在粉条这么贵了?(空)-windlessness (阅读:91次 2013/12/14 15:55) 有便宜的粉条，呵呵，市场上很多，不过是不是纯红薯淀粉做的就不知道啦(空)-笑林儿 (阅读:140次 2013/12/14 20:44) 我也觉得有点贵，红薯应该比大米便宜吧，老家纯大米做的米粉（就是米线），2.5元一斤。(空)-说说笑笑 (阅读:95次 2013/12/14 16:57) 大米现在都多少钱一斤了，米线2.5？(空)-笑林儿 (阅读:195次 2013/12/14 20:45) 老家那边都是稻田，大米差不多也是2块钱左右。就像永辉的手擀面卖1.8元一斤，面粉不也差不多这个价嘛。(空)-说说笑笑 (阅读:750次 2013/12/15 09:34) 现在市场上收的小麦价格大概1块3,1斤小麦大概出7两面，也就是说，1斤纯面粉要用1.428斤小麦，价格是1.8564元，这还不包括工艺费，人工费，运输费等，小麦的质量也不做考虑，亲您确定您买的手擀面是用面粉做的吗？-笑林儿 (609字节 阅读:286次 2013/12/16 14:46) 关键是得好几斤红薯才能出一斤粉条吧！(空)-梦想起航 (阅读:1696次 2013/12/15 10:36) 其实不单单是红薯出粉量问题，还有一方面是传统手工工艺，制作过程复杂，而现在市场上的机器粉条和假粉条，肯定是做不出来这种口感的(空)-笑林儿 (阅读:191次 2013/12/16 14:50) 我家的土豆粉就4块钱一斤，粉条卖6快一斤，你敢吃吗？(空)-叔叔歌 (阅读:248次 2013/12/16 15:08) 红薯粉应该比土豆粉要便宜一些的。 我家那边买土豆粉面子就5块钱一斤啦。-barbarian (30字节 阅读:626次 2013/12/16 15:18) 红薯粉条就有掺土豆粉造假的，呵呵，还有玉米粉，木薯粉之类的(空)-笑林儿 (阅读:510次 2013/12/16 15:22) 粉之类的，我在外面不敢随便吃，因为之前有吃过根本咬不动的，话说筋道，实际上不是。(空)-笑林儿 (阅读:218次 2013/12/16 15:16)

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