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| 等 级：资深长老 |
| 经 验 值：2111 |
| 魅 力 值：380 |
| 龙 币：6881 |
| 积 分：3098.7 |
| 注册日期：2011-06-30 |
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自家做的哈尔滨风干肠，无防腐剂、淀粉。45元/斤，满2/斤者额外送干豆腐1/斤。
详细说明：地道哈尔滨风干肠，哈尔滨人自制。绝不添加淀粉和防腐剂，口感极佳，小孩也可以吃。以前都是做了自己吃或者送给同事和朋友的，大家都说好。保证现做现卖及肉的质量，希望各位猪猪支持！
食用方法：
灌好的肠经过风干制成。比哈尔滨红肠纤细，样子和制法都和粤式的“腊肠”有异曲同工之处，但胜腊肠一筹的是，干肠是熟食，直接可以食用，可切片直接码盘里做冷拼，还可以掰下一段来，就着主食大口咬，而腊肠就必须得煮了吃。干肠的味道微咸而鲜香，又硬又韧，很有嚼头，既可下酒，又可作零食吃……
1、即食。
2、热食：可微波、煎炒、烧烤、油炸！
3、携带食用方便。
特色：
1、新鲜猪肉为主要原料，再调配上专用调料，灌制好后再晾晒、风干、煮熟等多道工序精制而成。
2、成品瘦肉呈深红褐色，肥肉呈乳白色，瘦肉肥肉比例9:1。质干而柔，越嚼越香，食而不腻，回香绵绵，是极佳的酒肴。
3、调料中有多味中草药，具祛风寒，暖胃健脾，帮助消化、增加食欲的作用。是黑龙江的名特产品，哈尔滨几家大厂制作的风干肠和哈尔滨红肠一样畅销全国，只是价格也很惊人了。
制作工艺：将精选猪肉切成丁状，加入调料喂好腌制入味，灌在肠衣中，风干2-3天左右，上锅蒸熟，再晾2-3天就可以吃了。质量和卫生绝对可以放心，不添加淀粉、色素和防腐剂。
ZZ们拿回家就可以吃，切片、炒菜都可以．切片吃效果最好！招待朋友可是相当不错的一盘菜啊！
保存：
因不含防腐剂，肠是熟的并且不是很咸，不建议常温下长时间放置，如不能很快吃完请冷藏。冷冻可以保存更长时间，半年以内没问题，只是时间太长肠的口味会被冰箱吸收，不如新鲜的好吃了。随吃随取，食用时自然解冻、微波加热均可。微波的程度不同，肠的干度不同，口味也不同！
因全是自己手工制作，10斤新鲜猪肉只能出5斤多点干肠。
另有采用蒸肠的专用调料制作的干豆腐，7元/斤。
购买2斤以上风干肠的猪猪，赠送干豆腐1斤。 
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2011-10-23 12:55:46
