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Ami_米粒儿
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我用的电压力锅虽然不是美的的。但我是放在豆/蹄筋上,提前也没焯水,只是把血水泡出去了。因为不是只炖这个,所以在炖好之后才放的盐放的辅料(豆皮)。一般肉类,提早放盐肉会很紧不容易烂。
(无内容)
2013-08-17 16:35:11
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在线坐等求助:用美的电压力锅怎么炖筋头巴脑?
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贱男春
(574字节 阅读:1004次 跟贴:4 2013/08/17 16:01)
我一般想主要吃肉的时候就用热水焯肉,如果想主要喝汤就用冷水焯肉。肉质好的话只打掉血沫,不换水。
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清风明月挠我心
(285字节 阅读:725次 2013/08/17 16:23)
我用的电压力锅虽然不是美的的。但我是放在豆/蹄筋上,提前也没焯水,只是把血水泡出去了。因为不是只炖这个,所以在炖好之后才放的盐放的辅料(豆皮)。一般肉类,提早放盐肉会很紧不容易烂。
(空)
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Ami_米粒儿
(阅读:248次 2013/08/17 16:35)
好的,试一下,谢谢!(空)
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贱男春
(阅读:125次 2013/08/17 16:55)
我是先焯水,然后 用豆蹄筋档,只用姜葱,清汤的。炖好之后另起锅炖西红柿。这个汤可以做高汤(空)
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phoebesong
(阅读:211次 2013/08/17 18:51)
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