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等 级:长老 |
经 验 值:1490 |
魅 力 值:308 |
龙 币:2392 |
积 分:1467.6 |
注册日期:2006-09-22 |
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我买了一个,基本闲置了,主要原因在我们还不是常吃面条的,用起来很方便,一杯面、两杯水,很快,由于我喜欢刷碗,所以清洁对我来说不费劲,拆卸方便,但有点占地方,很重,不适合搬来搬去,运转起来和豆浆机的声音差不多
工作原理与压面机不同,是将和出的面直接挤压出面条,所以有不同型号的面板,也就不如压出的面筋道,(我想以后自己在放点盐试试),我做过龙须面、烩面、和通心粉,口感每种面条间没什么太大区别,龙须面没有买的细,只是细一些的面条,通心份是一条长管子,一边出面一边我拿剪子剪成段,不均匀的时候是有的,龙须面和烩面做时出来的面条上有毛刺,一煮就没有了。面条成型到最后,会有一些面残留在挤出的轴里,还有些碎面,把机器稍微抬一下,面盒里的碎面就能被推进挤压了,不太麻烦,不过总会有剩面在轴里的,就象绞肉机一样,能否接受看个人了。总的来说,比自己擀面条省事儿。每次能做2-3人的份儿,说明书上说不适宜长期连续工作,要间断的休息一下机器,我曾连着做了3次,也没发生问题(不推荐自己的做法),我还曾一次多做了一些面条,冻在冰箱里,也还成。一点使用心得,谨供参考
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