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05、06年在观里超市买肉就发现要么不新鲜要么直接是臭的。琢磨了一下,超市的其他柜台前顾客都络绎不绝,就..
05、06年在观里超市买肉就发现要么不新鲜要么直接是臭的。琢磨了一下,超市的其他柜台前顾客都络绎不绝,就卖肉的柜台前人烟稀少。新鲜食材最重要的就是光顾它的人流量,人流量越大东西越新鲜。所以再也不敢去那儿买肉了。
那时候去城北感觉不太方便,就在鑫地市场找到了一家黑六专卖店,肉比较香,新鲜度也还行。买了大半年后,它家生意好像走下坡路,后来每次买的肉肉皮都干干的,可能新鲜度也打折扣了。
那时老华联对面的永辉刚开业,去逛了一次发现卖肉的柜台前大爷大妈人头攒动,于是毫不犹豫的转战永辉。大爷大妈的生活经验和眼光确实佩服,肉新鲜不说,价格也比黑六便宜不少。
一直在永辉买肉,直到家附近开了个新隆嘉。根据卖肉柜台前的人流量判断,新鲜度可以保证,于是又转移了阵地。现在也一直在这儿买。
从卖肉这十几年的经历总结出一条:买吃的东西,人越多越要往哪儿挤,哪怕排点队也总比吃到变质变味的强。餐馆同理,排大队的要么物美价廉,要么味道一绝,而且食材新鲜度高。
个人生活经验分享,不是广告不是托{:guilian:}
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