物美居然销售“假羊肉”？小心你买的是“调理羊肉”！

北京广播网 2017-12-11 00:00:00

物美超市冰柜 / 记者拍摄

市民在物美超市购买促销羔羊肉片

回家发现竟是“调理羊肉”

近日，市民潘女士 向“问北京”反映，自己在东八里庄的物美超市朝阳路店，购买了北京草原鑫茂公司生产的羔羊肉片，回家仔细一看才发现，包装盒上有一行小字写着“调理羊肉”。本来想开开心心涮火锅的她，因此败了兴致。

没有羊肉味道的“羊肉”

进入冬季，爱涮火锅的市民多了，牛羊肉也随之进入了销售高峰。然而市场上的羊肉片，价格差别却很大，一份十几块，几十块，甚至上百块的都有。市民潘女士告诉记者，自己前几天在 东八里庄的 物美超市朝阳路店 买到了19.9一斤的羔羊肉片。本以为赶上促销，能用更低的价格买到平常总吃的羔羊肉片。但是回家涮完，潘女士才发现，这次的羔羊肉跟以往有些不一样。

潘女士购买羊肉的包装盒 / 记者拍摄

潘女士：12月2号那天，购买了5盒羊肉片，它写着是促销。当晚我就吃涮羊肉，水开了把肉放进去，那上面飘了一层白花花、黏糊糊的东西。然后再吃口肉，肉就变成很小的肉渣了，根本没有羊肉的味道。我说再涮涮第二锅看怎么样，第二锅还是那个样儿，我们就不敢吃了。

看到煮过后的羊肉片，潘女士和老伴儿心里犯了嘀咕。仔细一看羊肉片的包装，发现包装盒正面最底部有一排小字，上面写着：产品类别：调理羊肉。

潘女士：第二天我就到物美店里面，找到一个姓马的经理。我说，你这是羊肉么？他说，怎么不是？我说根本没有羊肉的味道。他说这叫调理羊肉。我说，那你牌子上、冰柜上和这个盒盖上，都应该写上“调理羊肉”，你不该写的是“羊肉片”，盒上写的“羊羔肉片”。他说，问我好几遍，你说这是不是肉吧？当时好多顾客在那儿围观，他也没话好说了，他就扬长而去，也不解决问题。

究竟何为“调理羊肉”

对此，记者也来到物美超市朝阳路店，选购了一盒潘女士当时买的羔羊肉片，并就调理羊肉片的问题，想要询问负责肉类销售的马经理，然而店员以马经理不在为由，给记者找到了当日的一名值班店长。

店长：这要是纯的羔羊肉，不可能是这个价钱的。

记者：那咱不能光看价钱呀。调理羊肉是里面会混合其他别的肉？ 店长：对，调理的都这样，不是纯的。

记者：那会混合什么呀？

店长：这我不知道。

羊肉的变化 / 记者拍摄

记者查阅资料发现，所谓“调理羊肉”，就是添加了一些 食品添加剂 或 其他肉类，例如牛肉、鸭肉或者其他肉类的肉片。不过按照相关规定，如果是调理羊肉片，厂家一定要在包装上写清楚到底掺了什么。潘女士所购买的调理羊肉片里面究竟掺了些什么？质量又符不符合标准呢？记者也就此拨通了生产厂家北京草原鑫茂食品有限公司 的服务电话。

草原鑫茂：羔羊肉吧，它就是从内蒙来的叫羔羊肉，调理肉就是从河北来的，它添加过比如熟食这种东西嘛，盐啦等什么东西。羊肉等于经过二次加工的，它俗称调理羊肉。

记者：羔羊肉里面就是不会添加这些东西是吗？

草原鑫茂：对对，羔羊肉就是直接从内蒙来的，没有经过任何二次加工、添加的。

记者：那可是商品名称咱们写的就是羔羊肉片啊？

草原鑫茂：不是，他这个东西不可能说写着 调理什么什么肉，添加东西，因为他只不过是个名称。您知道吗？

专家：打擦边球违规

记者看到，羊肉片的配料表中，确实写着含有 羊脂肪、水、食用盐、食品添加剂 等配料。那么，是不是说加了这些配料的羊肉片，仍然就可以称为羔羊肉片呢？针对这个问题，记者咨询了中国农业大学食品学院 肉品科学专家 李兴民

李兴民：很多用那个碎肉，放到一起再冷冻、再切片。如果有别的肉，那是不对的。他也是打个擦边球，大大的写着羔羊肉片，小的写的调理肉，应该违规的。标识上不应该这样的。

据了解，市场上，有的厂家 和 经销商 在销售调理肉制品 时，会存在有意误导，让消费者认为自己买的就是普通生鲜肉类。在这种情况下，厂家和作为销售方的超市，是否要承担法律责任呢？北京市律师协会 消费者权益维护专业委员会 律师 葛友山表示：

葛友山：《消费者权益保护法》明确规定，经营者向消费者提供商品，在对商品的质量、材料等方面，进行说明的时候，不得做虚假宣传，不得做对消费者构成误解的一些说明。像他这种情况，有可能会引起消费者误解，所以他的做法损害了消费者的知情权、公平交易权，以及选择权。

可以通过向消费者保护组织举报、投诉等方式，来进行维权。第二，也可以向工商管理部门 消保科 进行投诉。如果能够认定这种行为属于虚假宣传的话，按照《消费者权益保护法》的规定，要求退一赔三，消费者可以获得四倍赔偿。

同时，“问北京”也提醒消费者，在购买生鲜肉制品之前多个心眼儿，仔细阅读包装盒上的配料表，以免买到不称心的商品。